С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Свинина жареная на сковороде — получается вкуснее шашлыка

Здравствуйте все! Очень долго собирался написать эту статью и наконец удалось. Собрал все лучшие рецепты жареной свинины. Но прежде чем писать, пришлось все способы попробовать со своей семьёй. Получилась замечательная подборка, по которой любой из вариантов по своему будет вкусным. Поэтому, хотелось бы, чтобы вы оценили и тоже выбрали для себя любимый способ приготовления.

Мясо по этим рецептам получается всегда мягким. Только самое главное, правильно выбрать свинину. Для жарки обычно берут мясо с жировой прослойкой. Тогда оно получается более сочным. Идеально подходит для приготовления на сковороде антрекот, карбонад и вырезка, а вот шею лучше всего оставить на шашлык, из неё он получается самым вкусным.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Если же смотреть с другой стороны, то также можно пожарить лопатку, грудинку и рёбрышки. Но такая часть получится более твёрдой и менее сочной.

А лучше всего выбирать мясо, которое подходит именно вам. То есть в меру жирное и не испорченное. Ну и конечно же молодое, а не старое.

Ну вот, по выбору определились, тогда давайте перейдём к рецептам.

Как пожарить мясо свинины вкуснее шашлыка

Такое мясо легко заменит шашлык. Готовить можно в любую погоду не боясь дождя или снега. В чём и заключается вся суть приготовления. То есть не надо никуда идти, разводить огонь, просто обжарить на сковороде и побаловать семью, таким простым блюдом.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Ингредиенты:

1. Мясо нарезаем крупными кусками, примерно 3 на 3 см.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

2. Далее к мясу добавляем приправу, но ни в коем случае не солим. И хорошенько втираем, чтобы она прилипла к кусочкам.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

3. Вливаем в него рафинированное масло и снова перемешиваем.

4. Нарезаем лук полукольцами и крупно петрушку.

5. Соединяем воду с уксусом.

6. Берём сковороду и в ней нагреваем не много масла, отправляем в неё мясо. Обжариваем с каждой стороны на сильном огне и открытой крышкой 8 минут.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

7. Как только время пройдёт, вливаем в него воду разведённую с уксусом и тушим до выкипания жидкости постоянно помешивая.

8. Вся жидкость выпарилась, теперь можно добавить лук с петрушкой. Все ингредиенты перемешиваем и накрываем крышкой на 2 минуты.

Вот и всё, блюдо готово. Пробуем и удивляемся вкусу.

Жареная свинина на сковороде — вкусно, красиво и быстро

Самый быстрый и простой способ жарки мяса на сковороде, это конечно же свинина кусочками. Вот с него и начнём наше приготовление самого вкусного блюда. Такое хорошо подойдёт на обед или ужин.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Ингредиенты:

1. Мясо моем и нарезаем кусочками 2 на 2 см.

Чтобы свинина была более мягкой, старайтесь резать её поперёк волокон, это увеличивает глубину прожарки. И еще, прежде чем резать мясо дайте ему полежать несколько минут. Тогда соки которые распределятся по нему равномерно в конце жарки дадут мясу ещё сочности.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

2. Ставим сковородку на плиту и наливаем масло. Даём ей хорошо разогреться, пока не пойдёт дымок.

При опускании кусочков в сковородку, такой разогрев даёт специальную корочку, которая не даст соку вытечь до конца.

3. Нарезаем лук полукольцами.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

5. Когда кусочки станут почти готовы, добавляем порезанный лук.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусноИсточник: https://youtu.be/mlV4H6EXHDo

6. Солим и перчим блюдо и как только лук приобретёт золотистый цвет, выключаем плиту.

Кстати, не нужно класть в мясо разные приправы и в большом количестве, так как они перебьют весь вкус и аромат.

Ну вот и готово, приятного аппетита!

Как вкусно пожарить свинину кусочками, чтобы мясо было мягким и сочным

В предыдущем рецепте жарили мясо, получилось очень вкусно. В этой же главе, хотелось приготовить блюдо с добавлениям воды. И сравнить разницу во вкусе. В качестве гарнира приготовим рис. В общем получится сытный ужин, который вам понравится.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Нам понадобится:

1. Свинину моем и мелко нарезаем кусочками. Жир с мяса убирать не нужно, чтобы оно не было пресным.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

2. Берём сковородку и в неё наливаем масло. Оно должно скрыть только дно. Ставим на плиту и выкладываем кусочки свинины. Сразу наливаем воду и накрываем крышкой. Важно, чтобы мясо отдало свой сок. Пускай жарится на слабом огне 40 минут. Только не забывайте иногда его помешивать.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

3. Одновременно ставим варится рис из расчёта 1 стакан каши и 2 воды.

4. Мелко нарезаем лук и как только вся вода в сковородке испарится добавляем его к мясу. В процессе тушения продуктов не забудьте их посолить, поперчить и добавить приправу. Всё перемешать.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

5. Накрываем блюдо крышкой и жарим пока лук не станет мягким. После этого убираем крышку и следя, чтобы мясо не подгорело периодически помешиваем. Когда лук станет золотистого цвета, это знак того, что блюдо готово.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусноИсточник: https://youtu.be/qeJC7ES_QHY

Раскладываем мясо в тарелки с рисом и ставим на стол.

Рецепт жареной свинины с луком и картошкой

Думаю каждый человек любит жареную картошку. Только готовят её все по разному. У каждого есть свой секрет приготовления. Вот и хочется поделится рецептом, как это делаем в нашей семье.

Готовить блюдо будем со свиной вырезки. Но на самом деле в этот способ можно брать любую часть туши. Только, если это будет лопатка или окорок, то мясо нужно резать очень тонко. А, если свинина мягкая, то крупные куски подойдут больше.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Нам понадобится:

1. Картошку моем, чистим и нарезаем не большими брусочками.

2. Лук нарезаем как вам нравится.

3. Также поступаем с мясом, моем его и разделываем на кубики 2 на 2 см.

4. В сковородку наливаем масло и ставим на плиту. Его нужно хорошо разогреть, только затем кладём жарится кусочки мяса. Обжариваем его до готовности. По времени, примерно 30 минут.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

5. За 5 минут до готовности мясо перчим и солим по вкусу. Затем отправляем к нему картошку. Все ингредиенты нужно перемешать, а картофель немного подсолить.

Если у вас в сковородке получилось маловато масла, то спокойно можете добавить.

6. Второй раз мешать картошку с мясом, нужно через 10 минут.

Запомните, сковородку крышкой прикрывать не нужно, иначе картофель получится не жареный, а пареный.

7. Прошло ещё 10 минут, засыпаем лук и снова перемешиваем.

8. Жарим все ингредиенты до готовности. В конце жарки, для аромата насыпаем зелень.

За всё приготовление, мешать картошку нужно всего три раза, чтобы она не превратилась в кашу.

Ну вот и всё, блюдо готово садимся к столу. Приятного аппетита!

Мясо свинины жареное на сковороде с овощами

Посмотрите ещё интересное блюдо, при котором мясо получается очень сочное и вкусное. Мы со своей семьёй частенько такое готовим. Попробуйте и вы, думаю будете довольны этим способом.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Ингредиенты:

1. Моем и нарезаем мясо примерно 2 на 2 см. Крупнее резать не нужно, чтобы оно хорошо пропиталось соком всех овощей.

2. В свинину всыпаем все специи и перемешиваем. Пускай пропитывается ароматом, а пока занимаемся всеми овощами.

3. Нарезаем лук полукольцами. Морковку нужно натереть на корейской тёрке, либо нарезать очень тонко полосочками. Перец режем не большими кусочками, а чеснок полукольцами. Зелень мелко порубим. А вот с помидор нужно снять шкурку. Сделать это можно путём ошпаривания. Затем разрезать на 4 части.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

4. В сковородку добавляем масло и хорошо разогреваем. Добавляем мясо и перемешиваем.

5. Жарим до первого появления корочки, затем закидываем лук.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

6. Как только лук не много прожарился и стал мягким, отправляем в сковородку морковь и болгарский перец. Тушим 10 минут.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

7. Время прошло, овощи стали мягкими, укладываем сверху четвертинки помидор и слегка подсаливаем. Перемешивать не нужно.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

8. Накрываем все ингредиенты крышкой и ждём пока помидоры дадут сок и мясо в нём покипит 5 минут. Добавляем зелень и всё перемешиваем.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

9. Далее ставим огонь на минимум, снова накрываем крышкой все продукты и тушим 3 минуты.

Всё блюдо готово. Можно разложить в тарелки или есть прям со сковороды.

Жарим свинину в соевом соусе

Если хотите испробовать что-нибудь новенькое, тогда приготовьте по этому способу. Еще его называют свинина по-китайски. Приготовьте и попробуйте, надеюсь вам понравится.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Ингредиенты:

1. Мясо моем и нарезаем не большими полосочками, лук полукольцами, а зелень мелко шинкуем.

2. Разогреваем сковородку, добавляем масло и отправляем жарится лук до золотистого цвета.

3. Отправляем жарится мясо, перчим его, мешаем и закрываем крышкой на 10 минут готовиться. Нам нужно, чтобы мясо пустило свой сок.

4. В отдельной миске смешиваем горчицу и соевый соус. Отправляем в сковородку, туда же наливаем воду и всё перемешиваем. Тушим 30 минут.

5. За 5 минут до готовности насыпаем зелень.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусноИсточник: https://youtu.be/vWVf-3lH2_M

Всё блюдо готово, переходим к следующему рецепту.

Свинина жареная с шампиньонами в сметане

Предлагаю приготовить отличный завтрак, обед или ужин. К такому блюду подойдёт любой гарнир. Мясо тушится в сметане с грибами, что даёт ему отличный вкус и аромат.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

1. Мясо моем, нарезаем кусочками и отправляем в разогретую с маслом сковороду. Обжариваем его до готовности не забывая перемешивать.

2. Лук нарезаем по разному, 1 мелко, другой полукольцами и отправляем к мясу. Жарим, пока он не станет золотистого цвета.

3. Нарезаем шампиньоны и добавляем в сковородку. Жарим всё вместе постоянно помешивая.

4. Примерно через 10 минут не забываем посолить, поперчить, добавить паприку (по желанию), зелень и порезанный болгарский перец соломкой.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

5. Как только овощи станут мягкими, разводим водой сметану и отправляем к общим продуктам.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

6. Все ингредиенты перемешиваем, ставим маленький огонь, накрываем крышкой и жарим ещё 10 минут.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусноИсточник: https://youtu.be/w9v91mgm1EA

Блюдо готово кушайте и наслаждайтесь вкусом.

Как жарить свинину с черносливом

Не обычное блюдо по простому рецепту с пикантным и завораживающим вкусом получается ароматным и обалденно вкусным. Мясо становится сладковатым, а значит подходит именно для любителей сладкого.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Нам потребуется:

1. Мясо нарезаем кусочками 1,5 на 1,5 см. и обжариваем на сковороде до коричневой корочки.

2. Лук сделаем полукольцами, а помидор любым способом, который нравится вам.

3. Далее в свинину добавляем репчатый и жарим помешивая пока он не станет прозрачный.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

4. Следующим шагом добавляем томатную пасту, соль, перец. Также можно насыпать готовую смесь специи для мяса. Через 1 минуту отправляем помидор и также немного жарим.

5. Наливаем воду ко всем ингредиентам, накрываем крышкой и тушим 40 минут, до готовности, но не забываем убавить огонь, до минимума.

6. Время жарки прошло, мясо стало мягкое, можно порезать и добавить чернослив.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

7. Всё перемешиваем и в самом конце готовности добавляем зелень.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусноИсточник: https://youtu.be/kB7PIs5H02Y

Блюдо готово, подаём с любым гарниром.

Сочный стейк из свинины на сковороде

Для этого рецепта нам понадобится специальная чугунная сковородка для гриля и 2 кусочка мяса из свиной шейки толщиной 1,5 — 2 см.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Ингредиенты:

1. Так как в сковородку влазит только 2 кусочка, то и отрезаем от мяса столько же. Конечно вы можете взять и больше, тут уж на ваше усмотрение.

2. С обеих сторон солим, перчим и смазываем маслом. В сковородку его добавлять не будем.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

3. Ставим жаровню на плиту, хорошенько разогреваем её и обжариваем стейки. Примерно по 10 минут с каждой стороны.

Запомните, так как свинину с кровью в пищу употреблять нельзя, поэтому важно чтобы мясо было хорошо прожаренное. Проверить прожарку можно чуть — чуть приподняв край и, если стейк до половины белый, то можно переворачивать.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

4. После того, как перевернули мясо посыпаем розмарином и жарим ещё 10 минут.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

5. Во время жарки на каждый кусочек кладём по веточки темьяна и сбрызгиваем бальзамическим уксусом, но это по желанию.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Мясо на готовность проверяем путём протыкания, крови на нём быть не должно.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусноИсточник: https://youtu.be/EUaGIzW6P_U

Жареная свинина обваленная в яйце, муке и майонезе

Вкусные отбивные отличное блюдо, как на праздничные, так и повседневные дни. Идеально обжаренные в кляре свиные кусочки подходят с любым гарниром. Мясо для этого рецепта лучше брать с жировой прослойкой, чтобы в процессе приготовления жир растопился и мясо под кляром осталось сочным.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Нам понадобится:

1. Мясо нарезаем такой толщиной, чтобы после отбивания оно было не более 5 мм.

Важно, отбивать таким образом, чтобы кусочки не просвечивались и в процессе жарки не стали сухими.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

2. Теперь соединяем соль с перцем и обмазываем этой смесью отбивные.

3. Берём миску и тщательно размешиваем в ней яйца, муку и майонез. Также немного солим. Вся масса должна приобрести однородную консистенцию.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

4. Далее каждый кусок обмакиваем в готовый кляр и кладём на разогретую сковороду. Жарим на медленном огне под закрытой крышкой.

5. Когда нижняя сторона приобретёт коричневый цвет отбивную можно перевернуть. Жарить мясо нужно пока оно не станет мягким, но не сухим.

Свинина жареная с чесноком и изюмом

Предлагаю посмотреть новый рецепт интересного блюда. Изюм даёт свою изюминку мясу, а чеснок послужит ароматом и только добавит пикантности во вкусе. Попробуйте как это вкусно.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Нам потребуется:

1. Мясо нарезаем кусочками, лук как вам нравится, чеснок очень мелко.

2. Изюм промываем и ошпариваем горячей водой.

3. В сковородку закидываем лук и обжариваем его до золотистого цвета.

4. В свиные кусочки добавляем муку, приправу, соль (0,5 ч. л.) и всё тщательно перемешиваем.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

5. Далее выкладываем мясо на обжаренный лук, мешаем и даём прожариться пару минут. Затем добавляем томатную пасту и снова делаем замес. Ещё после минуты жарки высыпаем изюм, лавровый лист и наливаем воды.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусноИсточник: https://youtu.be/kt6850Pmk4U

6. Закрываем крышкой и тушим на малом огне 40 минут. За 2 минуты до готовности блюда добавляем мелко рубленный чеснок.

Вот и всё, обязательно попробуйте эту вкуснятину.

Свиные отбивные в панировочных сухарях на сковороде

Хотел недавно приготовить какое-нибудь вкусное блюдо из свинины. Долго смотрел рецепты в интернете и в итоге наткнулся на это видео. В нём автор рассказывает, как вкусно приготовить отбивную в панировочных сухарях на сковороде. Решил, что сделаю такую и хочу ещё поделиться с вами этим роликом. Может и у вас возникнет такое желание.

Ну вот, такая вкусная статья у нас сегодня получилась. Теперь вы можете порадовать своих домочадцев, а также угостите своих гостей. А я с вами прощаюсь, до встречи и приятного аппетита!

Источник

Как пожарить свинину на сковороде, чтобы она была мягкой и сочной

Этот самый потребляемый в мире вид мяса. Его стали употреблять в качестве пищи еще с 5-ого тысячелетия до н.э. Конечно, все мы любим свиной шашлык, но не всегда в современном городе, у нас есть возможность, это сделать. Только не расстраивайтесь, поверьте мясо можно отлично приготовить и другим способом.

Сегодня я расскажу Вам, как вкусно, просто и сочно пожарить свинину на сковороде, чтобы она была мягкой. А так же советую посмотреть рецепты сочной и мягкой говядины в духовке.

Для приготовления нам не требуется никакого особого умения, просто придерживайтесь советов и пошаговой инструкции. Выбирая часть тушки для жарки на сковороде помните, что больше подходит шейная часть, а так же для многих рецептов подойдет окорок и карбонад.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Несколько советов по выбору продукта. Лучше всего готовить домашнее мясо, но если же такого не имеется, то покупаем его на рынке, а не в магазине. Ищите таких продавцов, которые отделят при Вас, нужный кусок. Проверить свежесть можно простым надавливанием на него, форма должна моментально восстановиться. Если кусок залежался, то мы увидим желтый жир и темно-красную поверхность на продукте.

Как пожарить свинину на сковороде мягкой и сочной

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Ставим сковороду на огонь, вливаем масло и нагреваем. В это время промываем свинину, даем ей немного обсохнуть и нарезаем на нужного размера кусочки.

Совет: Мясо жарим на большом огне и при открытой крышке.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

3. Тем временен крошим лук, так же размер устанавливайте сами, кто-то любит крупно, кто-то мелко, отправляем его к основной массе.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

4. Лук должен приобрести золотистый оттенок. Солим и перчим, в этот момент аромат в вашей квартире будет стоять не передаваемый.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Гарниром к такому мясу, хорошо подойдет отварной картофель. Приятного аппетита.

Как пожарить свиной стейк на сковороде, чтобы он был мягким и сочным

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Если у Вас замороженное мясо, то его необходимо разморозить, разрезать на порции, промыть под проточной водой и оставить на некоторое время сушиться.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

2. Стейки необходимо поперчить и посолить с обеих сторон, смазать небольшим количеством масла.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

4. Огонь немного убавляем и доводим до готовности свинину по 2 с половиной минуты с каждой стороны, если Вам такая прожарка не нравится, то вы можете потомить до той степени готовности, которая вас устроит.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Выкладываем стейки на блюдце, посыпаем зеленью и наслаждаемся вкуснятиной. Приятного аппетита.

Мягкая свинина на сковороде с луком и морковью

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Нарезаем мясо на кусочки, примерно, 2 на 2 см. Всыпаем все специи и тщательно перемешиваем. Убираем в сторонку, напитаться ароматами.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

2. Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. У перца удаляем сердцевину и шинкуем брусочками.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

3. Чеснок очищаем и крошим полукольцами. Зелень петрушки хорошо промоем и мелко порубим. У помидор делаем надрез, обдаем кипятком, снимаем шкурку, и разрезаем на четыре части.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

4. На дно сковороды наливаем небольшое количество масла, буквально чтобы скрыло дно. Включаем средний огонь, ждем пока нагреется масло, после чего забрасываем мясо. Обжариваем до золотистого цвета.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

5. Когда блюдо получило нужный цвет, забрасываем лук, перемешиваем и доводим до легкой румяности. Затем мы добавляем морковь и перец, жарим 10 минут.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

6. Спустя время выкладываем по сковороде дольки помидор, немного присолим их, накрываем крышкой и ждем пока они распарятся и дадут сок. Затем, 5 минут кипятим мясо в данной жидкости.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

7. После чего, высыпаем зелень, накрываем крышкой и делаем огонь минимальным и еще томим пару минут.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Снимаем с огня и получаем удовольствие. Приятного аппетита.

Сочная свинина с картошкой жареная на сковороде

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Такое блюда можно подавать как в обычный день, так и в праздничный. Такое мясо будет хорошо сочетаться со свежими овощами.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Нарезаем мясо и укладываем на разогретую с маслом сковороду, для более деликатного вкуса добавляем лаврушку и накрываем крышкой.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

2. Картофель очищаем и нарезаем брусками. Отправляем на отдельную смазанную маслом сковородку и жарим, накрывать крышкой не будем. Свинину перчим, солим и перемешиваем.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

3. Картофель посолим и добавляем к нему очищенный, и нарезанный лук. Через пару минут выкладываем мясо, накрываем крышкой и ждем 3 минуты.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Сразу же выкладываем на тарелку и пока все еще горячее пробуем и угощаем своих близких. Приятного аппетита.

Свинина кусочками на сковороде с корочкой

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

В данном рецепте вы узнаете, как приготовить мясо, чтобы оно было сочным внутри и имело золотистую корочку. По времени занимает не более 40 минут, а если продукт будет замаринованным, то прожарится еще быстрее.

Способ приготовления:

1. Нарезаем свинину на средние кусочки. В чистую миску разбиваем два яйца, взбиваем их с помощью миксера, добавляем горчицу, всыпаем крахмал, соль и перец по вкусу, прованские травы, и специи, затем снова взбиваем.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

2. Перекладываем свинину в маринад, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на ночь. В таком маринаде мясо может находится до двух дней в холодильнике.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

3. На растительном масле обжариваем свинину с каждой стороны с двух сторон до золотистой корочки. На этот раз проделываем это при низкой температуре, чтобы куски успели, как следует приготовиться.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

4. Затем, перекладываем мясо на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Все кусочки обжарили. Приятного аппетита.

Как правильно пожарить свинину на сковороде гриль

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Самый просто способ, чтобы приготовить к обеду кусок свинины — нужно зажарить его в сковороде гриль. Такое блюдо очень простое, не требует особой подготовки, готовится быстро и получается вкусно.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Промываем филе, просушиваем бумажным полотенцем и разрезаем на нужные куски.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

2. Для маринада нарезаем чеснок и имбирь тонко, выкладываем в тару, заливаем соевым соусом, уксусом и оливковым маслом. Перчим, солим, хорошо размешиваем и заливаем им свинину.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

3. Накрываем пищевой пленкой, оставляем на 30 минут, чтобы все промариновалось. Сковороду гриль греем, укладываем мясо на расстоянии друг от друга, с каждой стороны обжариваем по 3 минуты.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Проверяем блюдо, если оно готово, то выкладываем его сразу на тарелку с листом салата и подаем к столу. Приятного аппетита.

Рецепт свинины жареной на сковороде, чтобы она была сочной как шашлык

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Для данного рецепта, лучше всего использовать свиную шею, тогда мы обязательно получим сочное и мягкое мясо.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Нарезаем мясо на достаточно крупные куски. Всыпаем приправу, но не соль, перемешиваем так чтобы продукт пропитался специями.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

2. Затем вливаем растительное масло и снова проводим манипуляцию перемешивания. Репчатый лук шинкуем полукольцами и рубим крупно петрушку.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

3. Мясо выкладываем в сковороду с маслом и уксусной жидкостью, обжариваем на сильном огне с каждой стороны по 6-7 минут. Если оно будет пригорать на данном этапе, ничего страшного, это даже хорошо для данного рецепта.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

4. Тушим блюдо до выкипания жидкости. Как только она выпариться, солим и добавляем лук с петрушкой, хорошо распределяем ингредиенты и накрываем крышкой на 2 минуты.

С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Смотреть картинку С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Картинка про С чем пожарить свинину на сковороде вкусно. Фото С чем пожарить свинину на сковороде вкусно

Вот и все шашлык на сковородке готов. Он получается почти, как на природе.

Надеюсь, что данные рецепты будут для Вас интересными и обязательно пригодятся. Приятного Вам аппетита.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *