слово юшка что обозначает
Юшка – это слово с долгой историей и невероятным количеством смыслов
Некоторые звучные определения давно обосновались в речи, но их происхождение вызывает искреннее недоумение у большинства носителей языка. В зависимости от контекста в совершенно разных ролях предстает перед слушателями «юшка». Это и емкая характеристика для юношей с девушками, и нестандартное обозначение для крови, и синоним для любимого рыбного супа. Но какая трактовка будет верной? Разобраться непросто, поэтому необходимо обратиться к исследованиям Фасмера.
Молодой человек или похлебка?
Вам будет интересно: Говорить: синоним к слову
Употребляется по отношению к мальчикам и девочкам эта «юшка». И пояснение довольно приятное для русского уха. Специалисты предполагают, что это сокращение от «юноха», он же «юный». Однако существует и версия происхождения от супов, причем сразу по трем линиям:
Все трактовки при этом максимально сближаются до степени смешения, из-за чего первоисточник назвать практически невозможно.
Что главное в супе и в человеке?
Вопрос не праздный: в рамках исследуемого термина это юшка и ничто иное. По основному смыслу говорящий подразумевает жидкую часть абсолютно любого блюда:
Чаще всего употребляют по отношению к ухе. Хотя может использоваться даже для указания на овощной или фруктовый сок в соответствующем салате. Несмотря на длинный список вариантов, в западных регионах есть оригинальный рецепт. По нему приобретает слово «юшка» значение конкретной похлебки на основе рассола из красной свеклы с добавлением крови свиньи или гуся. Возможно, отсюда берет начало иносказательное определение для крови вообще:
Как в условиях трактира?
Из востребованных остались еще два ярких обозначения, о которых посетители питейных заведений и жители деревень в XIX веке знали все:
А в повседневном общении?
Современникам необязательно запоминать, что такое «юшка». Это слово в части регионов не появлялось вовсе, в иных – устарело. Но если часто путешествуете, желаете расширить кругозор и проще находить общий язык с местными жителями, то смело добавляйте к лексикону. Бесполезных знаний не бывает!
Слово юшка что обозначает
Ю́ШКА, и, ж.1. Суп м’ясний, картопляний, рибний і т. ін.Стало на рибу, стане і на юшку (прислів’я);Відриваючи по шматку мамалигу та бгаючи її в руках н. смотреть
КОМПО́Т (солодка рідка страва з фруктів та ягід); УЗВА́Р, Ю́ШКА (перев. із сушених фруктів та ягід); КУЛА́ГА діал. (з ягід). Тут Жох звернувся до Михас. смотреть
юшка Южнорусское, украинское и белорусское наименование жидковатого отвара с какими-нибудь наполнителями: клецками. (Кулинарный словарь В.В. По. смотреть
-и, ж. обл. 1.Навар, похлебка (обычно из рыбы); жидкая часть всякого кушанья.Когда выхлебали почти всю юшку, отец постучал по миске ложкой и коротко с. смотреть
-и, ж. 1) Суп м’ясний, картопляний, рибний і т. ін. || Рідина з будь-якої готової страви. || Відвар з чого-небудь. || Сік рослини, плоду. 2) перен., р. смотреть
【阴】1) 汤; 清汤; 鱼汤2) 稀粥, 稀汤3) 口 (煮好﹑ 熬好的) 汤﹑ 汁Юшка з картоплі 熬土豆的汤◇ Умиватися юшкою 心里非常痛苦; 非常怜悯(某人)
Пустить юшку кому. Жарг. угол.; Прост. Избить кого-л. до крови. Б., 168; Быков, 217; Ф 2, 107; Елистратов 1994, 589; Глухов 1988, 137. /em> Юшка — кров. смотреть
Рідка страва укр. кухні, на кшталт розсолу, супу; м’ясний чи рибний відвар, служить основою для більшості рідких страв; ю. також називають овочеві, боб. смотреть
ю́шка[йушка]-шкие, д. і м. йус’ц’і, мн. йушки, йушокдв’і йушкие
1) broth, soup; (з риби) fish soup; військ. sl. glum2) розм. (кров) bloodумитися юшкою — to bleed at the nose
-и, ж. 1》 Суп м’ясний, картопляний, рибний і т. ін.|| Рідина з будь-якої готової страви.|| Відвар з чого-небудь.|| Сік рослини, плоду.2》 перен. смотреть
Южнорусское, украинское и белорусское наименование жидковатого отвара с какими-нибудь наполнителями (клецками).Синонимы: бульон, кровь, похлеб. смотреть
уми́тися ю́шкою. Залитися кров’ю від сильного удару. — Як дам тобі стусана, то й юшкою вмиєшся,— сказав Мина (І. Нечуй-Левицький); Ярош, не довго думаючи, затопив своєму приятелеві просто в пику. Той умився юшкою (С. Воскрекасенко). смотреть
1) суп; похлёбка; (из рыбы) уха 2) (жидкая часть щей, борща и т.п.) жижа, жижица 3) (вода, в которой что-н. варилось) разг. отвар 4) разг. кровь умиватися, умитися юшкою — обливаться, облиться [заливаться, залиться] кровью. смотреть
рідка страва укр. кухні, на кшталт розсолу, супу; м’ясний чи рибний відвар, служить основою для більшості рідких страв; ю. також називають овочеві, бобові або заправлені крупою супи з картоплею, локшиною чи галушками. смотреть
Стало на юшку, а не стало на петрушку.Вистачило грошей, щоб купити більшу і дорожчу річ, але не вистачило на дрібницю.
Слово юшка что обозначает
Смотреть что такое ЮШКА в других словарях:
Ю́ШКА, и, ж.1. Суп м’ясний, картопляний, рибний і т. ін.Стало на рибу, стане і на юшку (прислів’я);Відриваючи по шматку мамалигу та бгаючи її в руках н. смотреть
КОМПО́Т (солодка рідка страва з фруктів та ягід); УЗВА́Р, Ю́ШКА (перев. із сушених фруктів та ягід); КУЛА́ГА діал. (з ягід). Тут Жох звернувся до Михас. смотреть
-и, ж. обл. 1.Навар, похлебка (обычно из рыбы); жидкая часть всякого кушанья.Когда выхлебали почти всю юшку, отец постучал по миске ложкой и коротко с. смотреть
-и, ж. 1) Суп м’ясний, картопляний, рибний і т. ін. || Рідина з будь-якої готової страви. || Відвар з чого-небудь. || Сік рослини, плоду. 2) перен., р. смотреть
【阴】1) 汤; 清汤; 鱼汤2) 稀粥, 稀汤3) 口 (煮好﹑ 熬好的) 汤﹑ 汁Юшка з картоплі 熬土豆的汤◇ Умиватися юшкою 心里非常痛苦; 非常怜悯(某人)
Пустить юшку кому. Жарг. угол.; Прост. Избить кого-л. до крови. Б., 168; Быков, 217; Ф 2, 107; Елистратов 1994, 589; Глухов 1988, 137. /em> Юшка — кров. смотреть
Рідка страва укр. кухні, на кшталт розсолу, супу; м’ясний чи рибний відвар, служить основою для більшості рідких страв; ю. також називають овочеві, боб. смотреть
ю́шка[йушка]-шкие, д. і м. йус’ц’і, мн. йушки, йушокдв’і йушкие
1) broth, soup; (з риби) fish soup; військ. sl. glum2) розм. (кров) bloodумитися юшкою — to bleed at the nose
-и, ж. 1》 Суп м’ясний, картопляний, рибний і т. ін.|| Рідина з будь-якої готової страви.|| Відвар з чого-небудь.|| Сік рослини, плоду.2》 перен. смотреть
Южнорусское, украинское и белорусское наименование жидковатого отвара с какими-нибудь наполнителями (клецками).Синонимы: бульон, кровь, похлеб. смотреть
уми́тися ю́шкою. Залитися кров’ю від сильного удару. — Як дам тобі стусана, то й юшкою вмиєшся,— сказав Мина (І. Нечуй-Левицький); Ярош, не довго думаючи, затопив своєму приятелеві просто в пику. Той умився юшкою (С. Воскрекасенко). смотреть
1) суп; похлёбка; (из рыбы) уха 2) (жидкая часть щей, борща и т.п.) жижа, жижица 3) (вода, в которой что-н. варилось) разг. отвар 4) разг. кровь умиватися, умитися юшкою — обливаться, облиться [заливаться, залиться] кровью. смотреть
рідка страва укр. кухні, на кшталт розсолу, супу; м’ясний чи рибний відвар, служить основою для більшості рідких страв; ю. також називають овочеві, бобові або заправлені крупою супи з картоплею, локшиною чи галушками. смотреть
Стало на юшку, а не стало на петрушку.Вистачило грошей, щоб купити більшу і дорожчу річ, але не вистачило на дрібницю.
Слово юшка что обозначает
Смотреть что такое «юшка» в других словарях:
юшка — юшка, и … Русский орфографический словарь
Юшка — Юшка, юха уха, навар, бульон.[1] Юшка, юха просторечное название крови. Юшка небольшой стеклянный сосуд для водки в виде бутылочки с квадратным основанием и широким горлышком, в 19 м начале 20 го века был традиционен в тавернах… … Википедия
юшка — Южнорусское, украинское и белорусское наименование жидковатого отвара с какими нибудь наполнителями: клецками. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Юшка Юшка суп,… … Кулинарный словарь
юшка — хлебово, похлебка, кровь Словарь русских синонимов. юшка см. кровь Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
юшка — ЮШКА, диал. – Уха; бульон. – Добрая юшка! – хвалил Степанко Мещеряк, повторно подставляя миску. – Ить скусно! Плесни ишшо, дочка! (2. 276). ССГ 342: юшка «бульон от супа»; СЮГ 443 «жидкая часть борща, супа и т.д.» … Словарь трилогии «Государева вотчина»
ЮШКА — ЮШКА, см. юха. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
юшка — ЮШКА, и, м. Кровь. Юшку пустить кому зарезать; наказать, расправиться. Возм. через уг.; ср. устар. диал. «юша» человек, насквозь промокший от дождя; «юша юшей» мокрый до нитки, «юха», «юшка» суп, похлебка, навар из мяса или рыбы … Словарь русского арго
ЮШКА — или юха, уха, мясной или рыбный бульон у украинцев и южных русских … Этнографический словарь
юшка — юшка, юха, уха, мясной или рыбный бульон у украинцев и южных русских … Энциклопедия «Народы и религии мира»
ЮШКА — Пустить юшку кому. Жарг. угол.; Прост. Избить кого л. до крови. Б., 168; Быков, 217; Ф 2, 107; Елистратов 1994, 589; Глухов 1988, 137. /em> Юшка кровь … Большой словарь русских поговорок
Юшка — юха, уха, мясной или рыбный бульон у украинцев и южных русских … Этнографический словарь
Слово юшка что обозначает
Ю́ШКА, и, ж.1. Суп м’ясний, картопляний, рибний і т. ін.Стало на рибу, стане і на юшку (прислів’я);Відриваючи по шматку мамалигу та бгаючи її в руках н. смотреть
КОМПО́Т (солодка рідка страва з фруктів та ягід); УЗВА́Р, Ю́ШКА (перев. із сушених фруктів та ягід); КУЛА́ГА діал. (з ягід). Тут Жох звернувся до Михас. смотреть
юшка Южнорусское, украинское и белорусское наименование жидковатого отвара с какими-нибудь наполнителями: клецками. (Кулинарный словарь В.В. По. смотреть
-и, ж. обл. 1.Навар, похлебка (обычно из рыбы); жидкая часть всякого кушанья.Когда выхлебали почти всю юшку, отец постучал по миске ложкой и коротко с. смотреть
-и, ж. 1) Суп м’ясний, картопляний, рибний і т. ін. || Рідина з будь-якої готової страви. || Відвар з чого-небудь. || Сік рослини, плоду. 2) перен., р. смотреть
【阴】1) 汤; 清汤; 鱼汤2) 稀粥, 稀汤3) 口 (煮好﹑ 熬好的) 汤﹑ 汁Юшка з картоплі 熬土豆的汤◇ Умиватися юшкою 心里非常痛苦; 非常怜悯(某人)
Пустить юшку кому. Жарг. угол.; Прост. Избить кого-л. до крови. Б., 168; Быков, 217; Ф 2, 107; Елистратов 1994, 589; Глухов 1988, 137. /em> Юшка — кров. смотреть
Рідка страва укр. кухні, на кшталт розсолу, супу; м’ясний чи рибний відвар, служить основою для більшості рідких страв; ю. також називають овочеві, боб. смотреть
ю́шка[йушка]-шкие, д. і м. йус’ц’і, мн. йушки, йушокдв’і йушкие
1) broth, soup; (з риби) fish soup; військ. sl. glum2) розм. (кров) bloodумитися юшкою — to bleed at the nose
-и, ж. 1》 Суп м’ясний, картопляний, рибний і т. ін.|| Рідина з будь-якої готової страви.|| Відвар з чого-небудь.|| Сік рослини, плоду.2》 перен. смотреть
Южнорусское, украинское и белорусское наименование жидковатого отвара с какими-нибудь наполнителями (клецками).Синонимы: бульон, кровь, похлеб. смотреть
уми́тися ю́шкою. Залитися кров’ю від сильного удару. — Як дам тобі стусана, то й юшкою вмиєшся,— сказав Мина (І. Нечуй-Левицький); Ярош, не довго думаючи, затопив своєму приятелеві просто в пику. Той умився юшкою (С. Воскрекасенко). смотреть
1) суп; похлёбка; (из рыбы) уха 2) (жидкая часть щей, борща и т.п.) жижа, жижица 3) (вода, в которой что-н. варилось) разг. отвар 4) разг. кровь умиватися, умитися юшкою — обливаться, облиться [заливаться, залиться] кровью. смотреть
рідка страва укр. кухні, на кшталт розсолу, супу; м’ясний чи рибний відвар, служить основою для більшості рідких страв; ю. також називають овочеві, бобові або заправлені крупою супи з картоплею, локшиною чи галушками. смотреть
Стало на юшку, а не стало на петрушку.Вистачило грошей, щоб купити більшу і дорожчу річ, але не вистачило на дрібницю.