Бензиловый спирт что это алкоголь или нет
Бензиловый спирт
| Бензиловый спирт | |
 | |
 | |
| Общие | |
|---|---|
| Химическая формула | C7H8O |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 108,14 г/моль |
| Плотность | 1,045 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Температура плавления | -15 °C |
| Температура кипения | 205 °C |
| Химические свойства | |
| pKa | 15,4 |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 100-51-6 |
Содержание
Свойства
Бесцветная жидкость со слабым приятным запахом; tкип 205,8 °C; плотность 1045,5 кг/м³ (1,0455 г/см³) при 20 °C. Бензиловый спирт хорошо растворим в органических растворителях и жидких SO2 и NH3, в 100 г воды растворяется 4 г бензилового спирта.
Химические свойства
Взаимодействие с щелочными и щелочноземельными металлами:
Взаимодействие с треххлористым фосфором:
Взаимодействие с уксусным ангидридом:
Нахождение в природе
В свободном состоянии или в виде сложных эфиров бензойной, салициловой и уксусной кислот бензиловый спирт содержится в эфирных маслах, например жасминном, гвоздичном, перуанском бальзаме и др.
Получение
Получают бензиловый спирт омылением бензилхлорида в основном в присутствии щёлочи:
а также действием щёлочи на смесь бензойного альдегида и формальдегида:
Применение
Бензиловый спирт применяют в парфюмерии, а также как растворитель лаков. Также применяется для обеззараживания масляных растворов препаратов для внутримышечного введения в фармакологии.
Полезное
Смотреть что такое «Бензиловый спирт» в других словарях:
бензиловый спирт — СбН5СН2ОН, бесцветная жидкость с приятным запахом, tкип 205°C; содержится в свободном состоянии и в виде сложных эфиров в эфирных маслах и природных бальзамах. Душистое вещество в парфюмерии, сырьё в производстве душистых веществ, растворитель. * … Энциклопедический словарь
бензиловый спирт — benzilo alkoholis statusas T sritis chemija formulė C₆H₅CH₂OH atitikmenys: angl. benzyl alcohol rus. бензиловый спирт ryšiai: sinonimas – fenilmetanolis … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Бензиловый спирт — фенил карбинол, простейший ароматический спирт, C6H5CH2OH; бесцветная жидкость со слабым приятным запахом; tкип 205,8°С; плотность 1045,5 кг/м3 (1,0455 г/см3) при 20°С. Б. с. хорошо растворим в органических растворителях и жидких SO2 и… … Большая советская энциклопедия
Бензиловый спирт — см. Бензильный алкоголь … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
БЕНЗИЛОВЫЙ СПИРТ — СбН5СН2ОН, бесцв. жидкость с приятным запахом, tкип 205 °С; содержится в свободном состоянии и в виде сложных эфиров в эфирных маслах и природных бальзамах. Душистое в во в парфюмерии, сырьё в произ ве душистых в в, растворитель … Естествознание. Энциклопедический словарь
БЕНЗИЛОВЫЙ АЛКОГОЛЬ — (или Б. спирт), или бензил карбинол, СвН3.СН2ОН, простейший алкоголь ароматич. ряда, находится в виде сложных эфиров бензойной и коричной к т в стираксе, в перуанском и толутанском бальзамах; в чистом виде и в виде сложных эфиров уксусной,… … Большая медицинская энциклопедия
Одноатомный спирт — Спирты (устар. алкоголи) органические соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных групп (гидроксил, OH), непосредственно связанных с атомом углерода в углеводородном радикале. Общая формула простых предельных (ациклических) спиртов… … Википедия
Куминовый спирт — С3Н7.С6Н4.СН2(ОН), параизопропил бензиловый спирт, с темп. кип. 246,50, получается вместе с К. кислотой при действии алкогольного едкого кали на куминол, также восстановлением последнего амальгамой натрия. П. Гр … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
БЕНЗЙЛОВЫЙ СПИРТ — (фенилкарбинол) С 6 Н 5 СН 2 ОН, мол. м. 108,14; бесцв. жидкость со слабым приятным запахом; раств. в этаноле и других орг. р рителях, в жидких SO2 и NH3, р римость в воде 0,4% (др. характеристики приведены в табл.). Получают омылением… … Химическая энциклопедия
Бензиловый спирт
Смотреть что такое «Бензиловый спирт» в других словарях:
Бензиловый спирт — Бензиловый спирт … Википедия
бензиловый спирт — СбН5СН2ОН, бесцветная жидкость с приятным запахом, tкип 205°C; содержится в свободном состоянии и в виде сложных эфиров в эфирных маслах и природных бальзамах. Душистое вещество в парфюмерии, сырьё в производстве душистых веществ, растворитель. * … Энциклопедический словарь
бензиловый спирт — benzilo alkoholis statusas T sritis chemija formulė C₆H₅CH₂OH atitikmenys: angl. benzyl alcohol rus. бензиловый спирт ryšiai: sinonimas – fenilmetanolis … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Бензиловый спирт — см. Бензильный алкоголь … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
БЕНЗИЛОВЫЙ СПИРТ — СбН5СН2ОН, бесцв. жидкость с приятным запахом, tкип 205 °С; содержится в свободном состоянии и в виде сложных эфиров в эфирных маслах и природных бальзамах. Душистое в во в парфюмерии, сырьё в произ ве душистых в в, растворитель … Естествознание. Энциклопедический словарь
БЕНЗИЛОВЫЙ АЛКОГОЛЬ — (или Б. спирт), или бензил карбинол, СвН3.СН2ОН, простейший алкоголь ароматич. ряда, находится в виде сложных эфиров бензойной и коричной к т в стираксе, в перуанском и толутанском бальзамах; в чистом виде и в виде сложных эфиров уксусной,… … Большая медицинская энциклопедия
Одноатомный спирт — Спирты (устар. алкоголи) органические соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных групп (гидроксил, OH), непосредственно связанных с атомом углерода в углеводородном радикале. Общая формула простых предельных (ациклических) спиртов… … Википедия
Куминовый спирт — С3Н7.С6Н4.СН2(ОН), параизопропил бензиловый спирт, с темп. кип. 246,50, получается вместе с К. кислотой при действии алкогольного едкого кали на куминол, также восстановлением последнего амальгамой натрия. П. Гр … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
БЕНЗЙЛОВЫЙ СПИРТ — (фенилкарбинол) С 6 Н 5 СН 2 ОН, мол. м. 108,14; бесцв. жидкость со слабым приятным запахом; раств. в этаноле и других орг. р рителях, в жидких SO2 и NH3, р римость в воде 0,4% (др. характеристики приведены в табл.). Получают омылением… … Химическая энциклопедия
О бензиловом спирте
Бензиловый спирт (C6H5CH2OH) — простейший ароматический спирт.
Представляет собой бесцветную жидкость со слабым запахом, напоминающим запах цветов жасмина.
В свободном состоянии и в виде сложных эфиров содержится в целом ряде эфирных масел: жасмина, гиацинта, гвоздичном масле, перуанском бальзаме, в фруктах и чаях (уже очевидно, что бензиловый спирт имеет природное происхождение).
Конечно, сегодня никто не будет переводить ценные и дефицитные эфирные масла и продукты питания на получение бензилового спирта. Получают бензиловый спирт омылением бензилхлорида в присутствии щёлочи или действием щёлочи на смесь бензойного альдегида и формальдегида.
Тем не менее, согласно Приложения 5 к стандарту COSMOS бензиловый спирт без оговорок на способ получения отнесен к веществам, разрешённым к использованию в косметике, сертифицированной ECOCERT и COSMOS.
В косметике бензиловый спирт используется как растворитель, ароматический компонент, консервант. Обладает антисептическими (обеззараживающими) свойствами.
В качестве консерванта косметических средств используется в концентрациях до 3 мас.% (в Японии разрешен к применению без ограничений, в странах ЕС концентрация бензилового спирта в косметике ограничена 1%.).
В концентрациях до 2 мас.% используется для обеззараживания масляных растворов препаратов для внутримышечного введения.
В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E1519; используется при изготовлении ликеров, ароматизированных вин, ароматизированных напитков и коктейлей на винной основе, а также кондитерских изделий, в т.ч. шоколада и хлебобулочных изделий.
Страшилка: бензиловый спирт токсичен.
Страшилка: бензиловый спирт раздражает/разъедает кожу.
Страшилка: бензиловый спирт сушит (обезжиривает) кожу.
Страшилка: бензиловый спирт вызывает рак.
Страшилка: бензиловый спирт вреден для детей.
Факт: это правда; в силу иного метаболизма дети, особенно новорожденные, особенно в критическом состоянии, не могут эффективно утилизировать бензиловый спирт, что может привести к тяжелым отравлениям.
А теперь большое, ну просто очень большое замечание ко всему вышесказанному, без чего все написанное просто теряет смысл: все сказанное здесь, как и то, что вы можете самостоятельно найти в интернете, касается концентрированного бензилового спирта, с которым работники имеют дело в производстве косметических средств. В готовой продукции концентрация бензилового спирта составляет порядка 1%. Соответственно и воздействие бензилового спирта на организм ослаблено, как минимум, в 100 раз.
Много это или мало? Представьте, что вы заболели, вам назначили курс антибиотика… а Вы вместо того, чтобы пить целую таблетку, пьете 1/100 ее часть? Вопрос: как быстро лекарство Вам поможет? Как быстро вы вылечитесь? Ах, не поможет вообще…?! То же самое справедливо и в отношении бензилового спирта, его способности «навредить».
У сожалению, именно о последнем из-за непонимания сути вопроса или преднемеренно, с целью заработать себе рейтинг на страшилках, «забывают» упомянуть «эксперты» из интернета. А ведь именно в этом вся соль вопроса.
С уважением ко всем, кто дочитал статью до конца, разработчик продуктов марки «Клеона», канд. хим. наук Иванов И.А.
© ООО «Клеона», 2019. Все права защищены
Частичное или полное копирование материалов без ссылки на сайт ООО «Клеона» запрещено.
БЕНЗИЛОВЫЙ СПИРТ. Правда ли так страшно?!
БЕНЗИЛОВЫЙ СПИРТ
ФЕНИЛМЕТАНОЛ, БЕНЗИЛКАРБИНОЛ (С6Н5СН2ОН)
Бесцветная жидкость со слабым приятным запахом. В свободном состоянии или в виде сложных эфиров бензойной, салициловой и уксусной кислот Бензиловый спирт содержится в эфирных маслах, например, жасминном, гвоздичном, перуанском бальзаме и др., а также в клубнике и чаях.
Представляет собой бесцветную жидкость со слабым приятным запахом, имеет обжигающий вкус, а также раздражает и анестезирует слизистые оболочки.
Обладает антисептическими (обеззараживающими) свойствами, наиболее активен против грамположительных бактерий. Проявляет некоторую активность против грамотрицательных бактерий и дрожжей, в отношении плесени слабоактивен.
Бензиловый спирт применяется как пищевая добавка в России, некоторых странах СНГ, Канаде.
Давайте разберем конкретные претензии и «страшилки» бензилового спирта и опровергнем или подтвердим их.
1. Токсичность. Многие спирты (и не только они) в той или иной мере токсичны. Если не употреблять тот или иной продукт литрами и килограммами, или же не по назначению – то никакого вреда не будет.
2. Бензиловый спирт — раздражитель. При попадании на слизистые, в глаза или на поврежденные участки кожи, бензиловый спирт может вызвать жжение. Неповрежденной коже ничего не грозит. Бензиловый спирт довольно летуч и, благодаря этому, впитывается плохо.
3. Бензиловый спирт вреден для детей. Дети, особенно новорожденные, особенно в критическом состоянии не могут эффективно усваивать бензиловый спирт, что может привести к отравлениям. Но мы рассматриваем доли процента бензилового спирта в уходовой косметике, а не растворы для капельниц, предназначенных для недоношенных младенцев.
Итак, выводы на основе нашего анализа:
Бензиловый спирт — заурядный растворитель, наполнитель и консервант. Умеренная токсичность, высокая стабильность, отличные растворяющие свойства заслуженно делают его популярным компонентом косметики, парфюмерии и фармакологии. Максимальная допустимая концентрация в косметических средствах составляет, в зависимости от страны-производителя, от 1 до 3%, кроме того, это соединение не рекомендовано для использования в косметической продукции для совсем маленьких детей, аллергиков и, возможно, атопиков. Опасаться бензилового спирта в косметике нет никаких оснований.
Стандарт COSMOS одобрил пять консервантов, которые можно использовать при создании натуральной и органической косметики: бензойная кислота и ее соли, бензиловый спирт, дегидроацетовая кислота и ее соли, салициловая кислота и ее соли, сорбиновая кислота и ее соли.
Не каждый алкоголь спирт
Мария Фетисова
Люди с чувствительной кожей часто боятся спирта в косметике, потому что он может стать причиной сухости. Но не стоит бояться надписи «alcohol» (спирт) в составе ингредиентов, потому что слово «alcohol» далеко не всегда подразумевает этанол – тот самый спирт, который может сушить кожу.
Какие бывают спирты?
Спирты, которые используются в косметике в качестве самостоятельных ингредиентов, бывают т.н. жирные спирты и растворители. К жирным спиртам относятся цетиловый, лауриловый, стеариловый и др. В косметике они используются в качестве стабилизаторов и смягчителей, контролируют вязкость продукта.
К растворителям принадлежат этанол, изопропиловый и бензиловый спирты, глицерин (!), сорбитол, пропиленгликоль и др. Эти компоненты обладают антибактериальными, бактерицидными, увлажняющими свойствами. Кроме того, их используют для приготовления экстрактов и спиртовых настоек.
Цетиловый спирт (Cetyl alcohol)
Раньше этот компонент получали из спермацета, вещества из фиброзного мешка кашалота. В результате запрета китобойного промысла, его стали производит из растительного сырья, в частности, пальмового масла.
Цетиловый спирт оказывает на кожу смягчающее воздействие, делает её мягкой и шелковистой, но не препятствует свободной циркуляции воздуха. За счет уменьшения испарения воды (окклюзивного эффекта) этот ингредиент полезен в кремах для сухой кожи и холодного времени года. Кроме того, он используется в кондиционерах для волос (облегчает расчесывание), средствах для губ (образует влагоудерживающую пленку) и в очищающих продуктах.
Лауриловый спирт (Lauryl Alcohol)
Этот ингредиент получают как из синтетического, так и растительного сырья (кокосовое или пальмовое масло). В косметике он используется в качестве смягчителя, эмульгатора и стабилизатора эмульсии.
Лауриловый спирт хорошо влияет на волосы, делает их послушными и мягкими, при этом эффект будет длиться примерно сутки. Даже если компонент получен из растительного сырья, он может раздражать кожу в средствах, которые не смываются с кожи. Поэтому чаще всего его используют в кондиционерах и очищающих продуктах.
Стеариловый спирт (Stearyl Alcohol)
Стеариловый спирт получают из стеариновой кислоты, кокосового масла или растительных жирных кислот. Как и другие жирные спирты, он используется за свои смягчающие свойства, в качестве кондиционера, эмульгатора эмульсии, регулятора вязкости. У людей с чувствительной кожей может вызывать раздражение.
Этиловый спирт (Alcohol, Ethanol)
Спирт, который алкоголь. Один из основных компонентов, который используется в биокосметике, преимущественно немецкого производства. Органический этанол получают из сертифицированного сырья, например, пшеницы.
Спирт выступает в качестве растворителя, при концентрации выше 10% становится консервантом. Он обладает бактерицидными и антисептическими свойствами. На его основе делаются растительные экстракты и вытяжки, используют в качестве растворителя для душистых компонентов (эфирных масел, отдушки) и малорастворимых биологически активных веществ.
Спирт в косметике может сушить сухую и чувствительную кожу, хотя в кремы для лица его вводят не более 5%.
Изопропиловый спирт (Isopropyl Alcohol, Isopropanol)
Используется в качестве консерванта и растворителя для других ингредиентов. Часто выступает в качестве заменителя этанола.
Бензиловый спирт (Benzyl Alcohol)
Органическое душистое соединение, компонент эфирных масел (иланг-иланга, жасмина). Используется в качестве консерванта и отдушки. Безопасен при уровне концентрации до 1%, но по некоторым данным, может вызвать аллергическую реакцию, когда используется в средствах для ингаляции.
Бензиловый спирт — это один из двадцати шести аллергенных веществ, присутствие которых должно указываться на упаковке по правилам европейской директивы для косметических продуктов.
Глицерин (Glycerin)
Про глицерин мы подробно писали тут. Скажем лишь, что это хороший увлажняющий ингредиент, который может быть как синтетическим, так и натуральным, и используется не только в косметике, но и в пищевой промышленности.
Сорбитол (Sorbitol)
Содержится во многих фруктах, в пищевой промышленности используется как заменитель сахара для больных диабетом. Являясь увлажнителем и загустителем, в косметике применяется в качестве замены глицерина. Придает сладкий вкус в средствах по уходу за полостью рта (пасты, полоскания).
Пропиленгликоль (Propylene Glycol)
Этот ингредиент используется в качестве растворителя многих косметических ингредиентов: красителей, смол, экстрактов и пр. Кроме того, он увлажняет кожу и снижает температуру замерзания косметических изделий, например, туши для ресниц. Подробнее о нем можно прочитать в нашей статье, добавим лишь, что биосертификат COSMOS разрешил пропиленгликоль для использования в натуральной и органической косметике.