что раньше называли словом сарделька
сарделька
Смотреть что такое «сарделька» в других словарях:
САРДЕЛЬКА — САРДЕЛЬКА, САРДЕЛЬ (нем.). То же, что сардина. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. сарделька (дэ), и, ж. ( … Словарь иностранных слов русского языка
сарделька — сарделька, род. мн. сарделек. Произносится [сардэлька] и допустимо [сарделька] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
САРДЕЛЬКА — САРДЕЛЬКА, и, жен. Толстая короткая сосиска. | прил. сарделечный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Сарделька — Традиционная немецкая горячая сарделька боквурст Сарделька мясное изделие; толстая и короткая сосиска. Сарделька, или сардель (от итал. sardella сардина) устаревшее название сардины.[ … Википедия
Сарделька — тулька, иногда неправильно называемая также сардинкой (Clupea delicatula Nordm.) мелкий вид из рода сельдь (Clupea), водящийся в морях Черном и Каспийском и входящий в низовья Волги и Урала и в лиманы черноморских рек. Тело С. сильно сжатое с… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сарделька — I ж. Толстая короткая сосиска. II ж. устар. то же, что сардель II Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Сарделька — I ж. Толстая короткая сосиска. II ж. устар. то же, что сардель II Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
сарделька — 1. сарделька, сардельки, сардельки, сарделек, сардельке, сарделькам, сардельку, сарделек, сарделькой, сарделькою, сардельками, сардельке, сардельках 2. сарделька, сардельки, сардельки, сарделек, сардельке, сарделькам, сардельку, сардельки,… … Формы слов
САРДЕЛЬКА.
Смотреть что такое «САРДЕЛЬКА.» в других словарях:
САРДЕЛЬКА — САРДЕЛЬКА, САРДЕЛЬ (нем.). То же, что сардина. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. сарделька (дэ), и, ж. ( … Словарь иностранных слов русского языка
сарделька — сарделька, род. мн. сарделек. Произносится [сардэлька] и допустимо [сарделька] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
САРДЕЛЬКА — САРДЕЛЬКА, и, жен. Толстая короткая сосиска. | прил. сарделечный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Сарделька — Традиционная немецкая горячая сарделька боквурст Сарделька мясное изделие; толстая и короткая сосиска. Сарделька, или сардель (от итал. sardella сардина) устаревшее название сардины.[ … Википедия
Сарделька — тулька, иногда неправильно называемая также сардинкой (Clupea delicatula Nordm.) мелкий вид из рода сельдь (Clupea), водящийся в морях Черном и Каспийском и входящий в низовья Волги и Урала и в лиманы черноморских рек. Тело С. сильно сжатое с… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сарделька — I ж. Толстая короткая сосиска. II ж. устар. то же, что сардель II Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Сарделька — I ж. Толстая короткая сосиска. II ж. устар. то же, что сардель II Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
сарделька — 1. сарделька, сардельки, сардельки, сарделек, сардельке, сарделькам, сардельку, сарделек, сарделькой, сарделькою, сардельками, сардельке, сардельках 2. сарделька, сардельки, сардельки, сарделек, сардельке, сарделькам, сардельку, сардельки,… … Формы слов
История о сосисках и сардельках
Что такое сосиски и сардельки знают все без исключения. Это один из самых распространенных и любимых многими потребителями продукт легкого приготовления. Еще это прекрасное готовое блюдо на завтрак. Сосиски и сардельки совсем не трудно хранить и еще проще готовить – их можно либо отварить, либо обжарить.
И сейчас почти невозможно представить нашу жизнь без этих мясных полуфабрикатов.
Они выручают тогда, когда необходимо быстро приготовить что-нибудь сытное, вкусное и горячее. Благодаря своей легко доступности эти аппетитные продукты мясной промышленности очень популярны среди всех слоев населения. Статистика утверждает, что потребляют этот вид продукции около 80% покупателей.
Самые первые сосиски были сделаны еще очень давно – две тысячи лет назад, а может быть и раньше. Первое упоминание подобного блюда нашлось в одной древнегреческой пьесе, которая была написана в 500 году до н.э. А само слово «сосиска» происходит от французского «saucisson» сосиссон.
Самая первая сосиска такой, какой мы ее знаем сейчас, была сделана Йоханном Георгом Ланером в 1805 году в баварском городе Гассельдорф. Еще в 1804 году Ланер обучился нелегкому ремеслу мясника во Франкфурте, а потом переехал в Вену и смог открыть собственную мясную лавку. Уже год спустя он представил покупателям свое новое изобретение – настоящую сосиску, которую он называл венской или франкфуртской.
А позже местные жители этому гениальному мяснику установили памятник настоящий монумент около двух метров высотой. На нем закреплена бронзовая доска, где изложена истории сосиски.
Немного истории о сосисках и сардельках сосиски
Новый мясопродукт стал необычайно популярен в Австрии и Германии. Так как на производство сосисок шло не только мясо второго сорта, но и сухожилия, стоили они весьма дешево, и даже простой люд мог иногда позволить себе их покупать. Однако в России сосиска не была столь доступна для простонародья. Владельцы большинства колбасных лавок – русские немцы – не желали опускаться до производства второсортной дешевой пищи, а потому делали сосиски из такого же отборного мяса высшего сорта, как и твердокопченые колбасы.
В Петербурге и Москве стоимость сосисок порой превышала цену некоторых «благородных» колбас.
История сардельки также берет свое начало в Баварии. Около 150 лет назад владелец одного кабачка на Мариенплац, которого звали Зепп Мозер, догадался начинить свиные кишки фаршем из перемолотого мяса свинины и говядины, смешанного с петрушкой и луком. После отварил изделие в подсоленной воде.
Что раньше называли словом сарделька
Привет, Осиновая Роща! запись закреплена
ПИШЕМ И ГОВОРИМ ПРАВИЛЬНО
Интересное о русском языке.
1. Словом сарделька раньше называли не толстые короткие сосиски, а рыбу. Рыба сарделька — то же, что сардинка.
2. Еще полвека назад называть солянку солянкой было грубой ошибкой. Надо было говорить селянка. Это слово образовано не от соль, соленый, а от село, сельский. Буквально: сельское кушанье.
3. Слово грамота заимствованное, а компьютерный исконно русское. Потому что грамота пришло в древности из греческого языка, а компьютерный образовано в русском языке (а вот компьютер — конечно, тоже заимствование).
4. Ударение в заимствованных словах вполне может не совпадать с языком-источником. По-английски notebook с ударением на первом слоге, а по-русски ноутбу́к. Поэтому утверждения, что правильно только ма́ркетинг, потому что так по-английски, несостоятельны. В русском языке — движение в сторону ударения марке́тинг.
5. Написание иноязычных слов тоже может отличаться от языка-источника. Например, по-русски правильно офис и офлайн, хотя в английском две f. В русском языке нет удвоенных согласных в таких словах, как блогер, шопинг, капучино.
7. В 1930-е годы в СССР работала специальная комиссия, изучавшая возможности перевода русского письма на латиницу. Тогда говорили, что введение латиницы позволит избавиться от «наследия византийщины», мешающего решать «широкие задачи международного культурного и хозяйственного строительства».
Как вы считаете: хорошо, что дальше разговоров не пошла эта инициатива, или.
Значение слова «сарделька»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Сарделька, или сардель (от итал. sardella — сардина) — устаревшее название сардины.
сарде́лька I
1. кулин. толстая короткая сосиска ◆ На обед дали вполне съедобный перловый суп, на второе ― пюре с сарделькой, на третье ― компот из сухофруктов. Михаил Елизаров, «Госпиталь», 2009 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Сидели с папой в кафе, ели сардельки, пили кофе. А. И. Пантелеев, «Наша Маша», 1966 г. (цитата из НКРЯ) ◆ С хрустом вонзались вилки в толстые раздувшиеся от влаги сардельки. Василий Аксёнов, «Пора, мой друг, пора», 1963 г. (цитата из НКРЯ) ◆ В магазине не было ветчинной колбасы, и я купил себе полкило сарделек. Д. И. Хармс, «Старуха», 1939 г. (цитата из НКРЯ)
сарде́лька II
1. ихтиол. устар. то же, что тюлька; мелкая морская промысловая рыбка семейства сельдевых
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова щипач (существительное):