Дневник практики по сельскому хозяйству

Дневник производственной практики по ПМПМ.01 «Уход за сельскохозяйственными животными, производство, хранение и переработка продукции животноводства и сельской усадьбы»

Министерство образования Саратовской области

ГБПОУ СО «Ершовский агропромышленный лицей»

по профессии: 35.01.23 «Хозяйка (ин) усадьбы»

обучающийся группы №14, 1 курса

Приказ директора лицея о направлении

на практику №____от «____» ____________201__г.

Руководитель практики от предприятия________________________________

ПРАВИЛА ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ

1. Обучающиеся при прохождении производственной практики должны выполнять

работы согласно учебному плану училища

2. Руководителем производственной практики является мастер производственного

3. Непосредственным и постоянным руководителем при прохождении

производственной практики на предприятиях является наставник, к которому

4. Продолжительность рабочего дня и распорядок работы для обучающихся-

практикантов определяются режимом работы предприятия

5. Учащиеся, при прохождении производственной практики, обязаны соблюдать

правила общей, пожарной и электробезопасности

6. Практиканты должны ежедневно вести дневник, в котором записывается работа,

выполненная за день и затраченное время. Качество выполненной работы подтверждается оценкой и росписью наставника

7. Обучающиеся обязаны иметь при себе дневник и предъявлять его по требованию

наставника, мастера производственного обучения и контролирующих лиц, а после

окончания производственной практики сдать дневник мастеру производственного

обучения для проверки

ведения дневника производственного обучения

Дневник является основным документом, подтверждающим прохождение производственной практики.

Дневник заполняется обучающимся ежедневно.

В графе «Наименование и краткое содержание выполненных работ» учащийся указывает инструмент, оборудование, приспособления, материалы и технологию работ.

Ежедневно после проверки дневника инструктор производственного обучения оценивает работу обучающегося и расписывается в нем.

По окончании производственного обучения заполненный дневник с краткой производственной характеристикой и заверенный печатью предприятия сдается мастеру производственного обучения.

прохождения производственной практики

закрепление знаний полученных в процессе изучения профессионального модуля ПМ.01 «Уход за сельскохозяйственными животными, производство, хранение и переработка продукции животноводства и сельской усадьбы»

современные производственные процессы и технологии ухода за сельскохозяйственными животными, производства, хранения и переработки продукции животноводства и сельской усадьбы

2. Практически выполнить:

-планирование животноводческих работ в сельской усадьбе;

-механизированные и немеханизированные работы по уходу за сельскохозяйственными животными

-технологические процессы приготовления и раздачи кормов с использованием сельскохозяйственных машин и оборудования

-процесс доения коров с соблюдением необходимых зоологических и ветеринарных требований

-процесс подготовки продукции животноводства к реализации или использованию

-процесс переработки молока в сельской усадьбе

-процесс переработки мяса в сельской усадьбе

3. Приобрести навыки:

ухода за сельскохозяйственными животными, производства, хранения и переработки продукции животноводства и сельской усадьбы

Задание выдал: ___________________________________________________

Содержание производственной практики по ПМ.01 « Уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства и сельской усадьбы »

Виды выполняемых работ

Кол-во часов на тему

Ознакомление с промышленным животноводческим комплексом.

— ознакомление с организацией труда на животноводческом комплексе

-инструктаж по технике безопасности

— ознакомление с режимом труда на животноводческом комплексе

— ознакомление с продукцией животноводства (молоко, мясо, сало, яйца и т. д.)

Кормление коров и нетелей

— выполнение работ по составление рациона

-подбор кормов по структуре рациона

-составление суточных рационов для различных половозрастных групп животных

Выполнение работ по определению качества кормов и воды.

-подготовка кормов к скармливанию

-выполнение работ по раздаче и хранению кормов

Пастбищное содержание молодняка и взрослого поголовья

Нагул крупного рогатого скота.

— подбор высокопродуктивных культурных пастбищ и сенокосов

— определение сроков их использование в зависимости от климатических и хозяйственных условий.

Машинное доение коров в стойловый и пастбищный периоды.

— работы по подбору доильного оборудования в зависимости от размера фермы или комплекса

-правила машинного доения коров

-гигиена машинного доения коров

-работа операторов на различных доильных аппаратах

-подготовка вымени к доению

-доение новотельных коров

-доение высокопродуктивных коров

-доение на передвижных доильных установках при пастбищном содержании.

коров в стойловый и

-доение высокопродуктивных коров

-доение на передвижных доильных установках при пастбищном содержании

Прием, учет и первичная обработка молока

— выполнение работ по приемке и учету молока

-выполнение контрольных доек

-выполнение пересчета сдоенного молока

-выполнение порядка расчета надоя молока на одну фуражную корову

-выполнение пересчета количества молока из весового исчисления (кг) в объеме (л) и обратно

— выполнение пересчета количества молока на базисная жирность

-определение среднего процента жира в молоке за период лактации

Прием, учет и первичная обработка

— определение среднего процента жира в нескольких партиях молока

-выполнение пересчета количества сливок на базисную жирность

-выполнение контроля качества молочного сырья при приемке на молокоперерабатывающее предприятие

-выполнение способов очистки и охлаждения молока

-работы по использованию воды, льда, хладагентов

Подготовка кормов к скармливанию. Раздача кормов животным в хозяйстве. Поение животных

— работы по определению химического состава и питательной ценности различных видов кормов

-определение норм кормления для разных половозрастных групп скота

-выполнение работ по кормлению сельскохозяйственных животных с учетом их возраста, живой массы, физиологического состояния. Продуктивности

— выполнение распорядка раздачи кормов

-выбор водоисточников и их использование

-выполнение технологии поения животных

-выполнение технологии подогрева воды

-выполнение норм расхода воды на одну голову в сутки

-выполнение расчета потребности различных видов и полувозрастных в воде

-выполнение расчета потребности животноводческого комплекса в воде

-выполнение гигиены поения животных(зимнего и летнего), контроль качества воды

Уборка и транспортировка навоза

— выполнение уборки помещений, стойл, проходов вручную.

— выполнение удаление навоза механическим способом

-выполнение удаление навоза гидравлическим способом

-выполнение подстилки стойл вручную

Поддержание оптимального микроклимата в животноводческом помещении

-проведение химического состава и физических свойств атмосферного воздуха в животноводческом помещении

-проведение очистки воздуха в животноводческом помещении

— проведение мероприятий, предупреждающих высокую влажность воздуха, механическую загрязненность.

-проведение мероприятий (работ) по поддержанию оптимальной температуры в животноводческом помещении

Уход за новорожденными животными.

-кормление , содержание и уход за молодняком

-выращивание здорового молодняка

— — выполнение профилактики заболеваний

-очистка и дезинфекция секций

-кормление и содержание телят 4-х месяцев

— выпойка телят молозивом, обратом, молоком

— кормление телят сочным и грубым кормом

ОТЧЕТ О ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

Объем выполненных работ в часах

Подпись руководителя работ

На обучающегося ГБПОУ СО «Ершовский агропромышленный лицей»

Курс___________ группа №_________________________________________________

Фактически работал с _______________201__г по __________________201__г

Выполнил программу практики __________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Знание теории _____________________________________________________________

Практические навыки ______________________________________________________

Трудовая дисциплина ______________________________________________________

Итоговая оценка ___________________________________________________________

Руководитель предприятия:_____________________ ____________________

Итоги производственной практики

Замечания по дневнику ____________________________________________________

Итоговая оценка по практике________________________________________________

Аттестационный лист учебной практики

ФИО обучающегося, группы №14, по профессии «Хозяйка(ин) усадьбы».

2.Место проведения практики (организация), наименование, юридический адрес

Время проведения практики_________________________________

Виды и объем работ, выполненные обучающимися во время практики:_________________________________________________

Качество выполнения работ в соответствии с технологией и требованиями организации, в которой проходила практика

Дата Подпись руководителя практики,

ответственного лица организации

Аттестационный лист производственной практики

ФИО обучающегося, группы №14, по профессии «Хозяйка(ин) усадьбы»

2.Место проведения практики (организация), наименование, юридический адрес

Время проведения практики_________________________________

Виды и объем работ, выполненные обучающимися во время практики:_________________________________________________

Качество выполнения работ в соответствии с технологией и требованиями организации, в которой проходила практика

Дата Подпись руководителя практики,

Ответственного лица организации

Курс повышения квалификации

Охрана труда

Курс профессиональной переподготовки

Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе

Курс профессиональной переподготовки

Охрана труда

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

Номер материала: ДБ-190013

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Безлимитный доступ к занятиям с онлайн-репетиторами

Выгоднее, чем оплачивать каждое занятие отдельно

Дополнительные занятия по изучению культуры чеченского народа появятся в школах Чечни

Время чтения: 1 минута

Путин поручил не считать выплаты за классное руководство в средней зарплате

Время чтения: 1 минута

Минобрнауки планирует учредить стипендию для студентов-философов

Время чтения: 2 минуты

В России отцы охотнее дают деньги детям на карманные расходы, чем матери

Время чтения: 2 минуты

Службы примирения появятся в каждой школе Москвы до конца учебного года

Время чтения: 1 минута

Учителям предлагают 1,5 миллиона рублей за переезд в Златоуст

Время чтения: 1 минута

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Отчет по производственной практике » ПМ. 01 Эксплуатация и техническое обслуживание сельскохозяйственных машин и оборудования.»

Филиал ГБПОУ Дуванский мнгопрофильный колледж с. Большеустьикинское РБ

35.01.13. Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства

по производственной практики

ПМ. 01 Эксплуатация и техническое обслуживание

сельскохозяйственных машин и оборудования.

Выполнил: студент 12 группы

Оценка практики _______________________

В соответствии с учебным планом я проходил производственную практику по ПМ. 01 Эксплуатация и техническое обслуживание сельскохозяйственных машин и оборудования в обществе с ограниченной ответственностью «Урожай» с 13мая 2019г. по 11июня 2019г.

Я был принят для прохождения производственной практики помощником тракториста-машиниста.

Совместно с руководителем практики непосредственно в обществе был составлен план осуществления работы, который я успешно выполнил.

— закрепить теоретические знания и получить навыки их практического применения.

— ознакомление со спецификой профессии тракторист- машинист в организации.

— практическое проявление в качестве тракториста- машиниста.

-углубление теоретических и практических знаний.

— улучшение качества про фессиональной подготовки.

— воспитание в себе трудовой дисциплины

-повышение делового общения с коллегами и руководством

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ

Общество с ограниченной ответственностью «Урожай» расположен на территории Мечетлинского района РБ в д. Новомуслюмово. Основным видом деятельности организации является производство сельскохозяйственной продукции и оказание транспортных услуг населению.

Целями деятельности Общества являются: расширение рынка товаров и услуг, извлечение прибыли, а также содействие наиболее полному удовлетворению потребностей населения в качественных сельхозпродуктах; изучение и удовлетворение спроса населения на товары и услуги.

Основной приносящий доход деятельности предприятия является производство продукции растениеводства – зерно и сено, а также перевозка грузов.

Матриально-техническая база организации представлена следующей техникой:

Тракторы: МТЗ-82 – 2 ед.;

Автомобили: КамАЗ – 2 ед.;

Сельхозмашины: Плуги – 2 ед.;

Дисковые бороны – 1 ед.;

Пресс-подборщики – 1 ед.;

Для производства продукции сельского хозяйства имеются сельхозугодия, в том числе: пашни – 500га;

2.Эксплуатация сельскохозяйственной техники

С ельскохозяйственное производство является сложной трудоёмкой отраслью. Механизация процессов по выращиванию сельскохозяйственных культур способствует облегчению труда, повышения производительности и снижению себестоимости продукции. Промышленность поставляет сельскому хозяйству большое количество сложной техники, обеспечивающей: основную и поверхностную обработку почвы, посев и посадку, подготовку и внесение удобрения.

Эффeктивнaя экcплуaтaция сeльcкoxoзяйcтвeннoй тexники зaвиcит от множества факторов: длительности нагрузок и простоев, условий использования, paциoнaльнoй opгaнизaции тexничecкoгocepвиca аграрных машин.
Пocтoяннaя и тщaтeльнaя пpoвepкaтexничecкoгococтoяния, oбкaткa, нacтpoйкa аграрных мaшин и оборудования пepeдвыeздoм в пoлe и в xoдepaбoт в oптимaльныeaгpoтexничecкиecpoкигapaнтиpуютпoвышeниeуpoжaйнocтивoздeлывaeмыxкультуpнa 15 процентов и бoлee. Соблюдение этих правил позволяет увeличитьcмeннуюпpoизвoдитeльнocтьнa 10-12 процентов, умeньшитьpacxoдтoпливaнa 5-8 процентов и coкpaтитьпpocтoиaгpeгaтoвпoтexничecкимпpичинaмпpимepнoнa 20 процентов.

2.1.Технология механизированных работ в сельском хозяйстве.

Для того, чтобы обеспечить достойный урожай яровых, необходимо выполнить все операции в определенные агротехнические сроки.

Перед началом посевной необходимо отремонтировать сельскохозяйственную технику, провести технический осмотр. Это касается, в первую очередь, почвообрабатывающей и посевной техники. От того, насколько готов парк техники, зависит быстрота и продуктивность планируемых работ.

Комплектование бороновального агрегата

Участие в боронование

Комплектование посевного агрегата

Участие в посеве зерновых

Комплектование пахотного агрегата

2.2.Техническое обслуживание и устранение неиправностейтракторов

Для поддержания двигателя в работоспособном состоянии и в надлежащем внешнем виде, уменьшения интенсивности изнашивания деталей, предупреждения отказов и неисправностей, а также выявления их с целью своевременного устранения выполняют техническое обслуживание двигателя.

Чтобы обеспечить хорошее техническое состояние двигателя и его постоянную готовность к работе, а также устранить причины, ускоряющие изнашивание его деталей, применяют рекомендуемые топливо, масло и смазочные материалы.

Основные работы при техническом облуживании КШМ и ГРМ:

ЕО: Очистить двигатель от грязи и проверить его состояние. Двигатель очищают от грязи скребками, моют кистью, смоченной в содовом растворе или растворе стирального порошка, а затем вытирают насухо.

Во время проведения ТО-1 проверяют крепление: оборудования на двигателе, трубопроводов и приемных труб глушителя, двигателя на раме. При ТО-2 проверяют и при необходимости закрепляют головки цилиндров двигателя; регулируют зазоры между стержнями клапанов и носками коромысел. При значительном износе деталей газораспределительного механизма двигатель подвергается ремонту.

Очистка трактора от грязи

Проверка уровня масла в двигателе

Заправка топливом и слив воды из фильтра-отстойника

Замена мала в воздухоочистителе

3. Хранение техники

Хранение сельскохозяйственных машин является составной частью планово-предупредительной системы технического обслуживания машинно-тракторного парка. Оно должно быть налажено в каждом хозяйстве. Основным документом, определяющим правильное хранение техники, является ГОСТ 7751—71 — «Техника, используемая в сельском хозяйстве. Правила хранения». Он распространяется на тракторы, автомобили, другие сельскохозяйственные машины и оборудование животноводческих ферм, подлежащих сезонному и периодическому хранению в нерабочий период и период ремонта.

Существуют три способа хранения: закрытый, открытый и комбинированный.

При закрытом способе вся техника хранится в гаражах и сараях. Это самый надежный способ защиты машин от воздействия атмосферы, разукомплектования и требует наименьших затрат при подготовке и постановке машин на хранение.

При открытом способе вся техника хранится на открытых площадках. Для этого их специально оборудуют: огораживают, освещают, строят отдельные полосы или целые площадки с твердым покрытием, делают специальные подставки, тумбы из бетона или металла для установки на них машин.

При комбинированном способе в гаражах и сараях хранят ответственные дорогостоящие узлы и детали машин, которые могут легко подвергнуться порче при непосредственном воздействии атмосферных факторов, остальные части хранят на открытых площадках.

Перед постановкой сельскохозяйственных машин на хранение проводят сезонное, техническое обслуживание или ремонт. Машины очищают от пыли, грязи, моют, снимают цепи, ремни, гидрошланги и гидроцилиндры, полотна, ножи режущих аппаратов и семяпроводы. Все детали очищают, промывают и покрывают защитными средствами (лаком, смазкой, тальком и т. д.), восстанавливают поврежденное лакокрасочное покрытие.

Машины устанавливают на подставки, подкладки, причем пневматические колеса не должны касаться земли. При хранении открытым способом их обязательно покрывают светозащитным слоем алюминиевой пудры или мелоказеиновым составом.

После окончания сезона работ техника устанавливается на хранение.

4. Техника безопасности при ТО и ремонте

Перед началом практики был проведен инструктаж по охране труда, с уделением особого внимания на технику безопасности для помощника тракториста.

1. При работе возможно воздействие следующих опасных производственных факторов: травмы при работе неисправным инструментом, травмирование ног при падении деталей и узлов, превышение предельно допустимой нагрузки при переноске тяжести, отравление и ожоги при использовании легковоспламеняющейся жидкости.

2. При работе слесарь ремонтник должен использовать спец. одежду.

3. В слесарно-монтажной мастерской должна быть медицинская аптечка с набором медикаментов и перевязочных средств для оказания первой медицинской помощи при травмах.

4. При работе в слесарно-монтажной мастерской необходимо соблюдать правила пожарной безопасности, знать средства расположений первичных средств пожаротушения. В слесарно-монтажной мастерской должен быть огнетушитель и ящик с песком.

5. Перед началом работы необходимо одеть спец. одежду.

6. Изучить порядок выполнения и безопасность работы.

7. Подготовить к работе оборудование, инструменты и приспособления проверить их исправность.

8. Быть внимательным, правильно выполнять трудовые приемы.

9. Работать только исправным инструментом и приспособлением.

10. Гаечные ключи применять только в соответствии только по размеру гаек и болтов. Запрещается наращивать ключи, использовать прокладки, ударять по ключу, разводные ключи не должны иметь люфта в подвижных местах.

11. Отвертки следует применять в соответствии с шириной шлица винта.

12. При разборке и сборке агрегатов узлов следует применять съемные приспособления указаны в конструкционной карте.

13. Снятые детали или узлы необходимо складывать на верстак, длинные детали валы, полуоси запрещается ставить вертикально во избежание их падения и травмирования людей.

14. Для подъема установки и снятия деталей и агрегатов массой более 15кг должны применяться подъемные приспособления. Для перемещения узлов и деталей массой более 15кг необходимо использовать тележки со стойками и упорами.

15. Во избежание отравлений и возникновения пожара запрещается применять для промывки деталей легковоспламеняющуюся жидкость.

16. При обработке деталей необходимо надежно закреплять их в тисках.

В результате прохождения практики цель была достигнута, все задачи решены в полном объеме, профессиональные компетенции приобретены.

При выполнение сельскохозяйственных работ необходимо стремиться к выполнению работ с наибольшей производительностью. Для этого необходимо снизить количество простоев техники из-за поломок. Правильно скомплектовать машинно-тракторный агрегат и выбрать нужный способ движения агрегата. Главной проблемой, которая характерна для организации при выполнение полевых работ, является отсутствие подготовки поля к выполнению различных операции, соответствующего обслуживания тракторов.

Выявленные недостатки позволили сформировать следующие рекомендации по эксплуатации:

1. своевременно проводить техническое обслуживание техники и устранить мелкие неисправности;

2. перед выполнением полевых работ проводить подготовку полей, разметить границы загонов и поворотных полос;

3. организовать работу МТА с меньшими потерями времени смены.

Знания, умения и навыки, полученные за период практики, явились стимулом для активной работы в освоение будущей профессии, позволили практический реализовать и закрепить полученные теоретические знания, получить профессиональный опыт в общение с опытными рабочими и руководством, освоить трудовой распорядок организации и ответственность за выполняемую работу.

Источник