Доклад на тему пасха в германии
Пасха в Германии
Ostern (Фото: In Tune, Shutterstock)
Первоначально древние германцы отмечали в этот день весеннее равноденствие и восхваляли богиню весны и плодородия Остару, от имени которой и пошло название праздника. Христианская церковь терпимо отнеслась к этому языческому обычаю, вследствие чего объединила данное празднество с Воскресением Христовым.
Однако этим важным делом (крашением яиц и их прятаньем) не всегда занимался только заяц. Еще в XIX веке в некоторых германских землях эти особенности зайца были совершенно никому неизвестны. Вплоть до XVI столетия пасхальными яйцами занимались животные самых разных видов. В некоторых регионах их «прятали» лисы и петухи, в других – аисты, кукушки, журавли и глухари.
В Средние века пасхальный заяц подвергался гонениям, так как считался символом похотливости (у зайцев весной большой приплод). Почитался одно время только протестантской церковью. Сейчас пасхальный заяц – любимец всех детей. В Германии и других германоязычных странах он очень популярен. Накануне Пасхи его можно встретить везде: на шторах и полотенцах, на дверях и на окне; от шоколадного и привычной мягкой игрушки до деревянных, керамических и даже восковых. Фантазиям на тему зайцев нет счету.
И еще один важный элемент Пасхи – это венок, характеризующий просыпание природы, возрождение новой жизни. Пасхальный венок в Германии вывешивается на входные двери или окна, а можно и одновременно. Украшаются цветами, распустившимися ветками.
В этот день принято святить в церкви только распустившиеся ветки. Их украшают сладостями (особенно шоколадом), фруктами, лентами и преподносят детям. Освященные ветки прикрепляют к изголовью постели, у распятий, очагов каминов. Засушенные ветки хранят и используют как обереги при непогоде, грозе, болезнях.
Другие праздники в разделе «Праздники Германии» 
Пасха в Германии традиции и обычаи
Пасха считается одним из главных христианских праздников, отмечаемых католиками и православными во многих странах мира. Существующие пасхальные традиции в Германии весьма разноплановые. К тому же одним из них уже много веков, а другим не более нескольких десятилетий. Пасха наряду с Рождеством — важные государственные праздники.
В эти дни принято собираться в кругу семьи. Сначала верующие отправляются в церковь. А затем религиозный праздник продолжается дома. В торжествах участвуют все поколения. Дети дарят заранее приготовленные подарки своим дедушкам и бабушкам, с радостью занимаются поисками конфет, шоколада и других сладких сюрпризов.
Пасхальные выходные
Для празднования воскресения Иисуса Христа в Германии отводятся следующие дни:
Так как Пасха — государственный праздник, в Германии не обошли стороной и немецких школьников. «Пасхальные каникулы» длятся от одной до двух недель, в зависимости от установленных законов в федеральной земле. Есть еще некоторые детали, поясняющие, как празднуется Пасха в Германии, традиции кратко характеризуют определенные исторические моменты.
Украшение фонтанов и колодцев
За некоторое время до Пасхи немцы начинают украшать свои города и поселки. Традиция велит покрывать колодцы и фонтаны различными украшениями — игрушечными зайцами, гирляндами из пластиковых пасхальных яиц, ветками ивы и прочей мишурой.
Традиции этой уже больше века и родом она из Швейцарии. Корни обычая скрываются в значении, что придавали воде древние люди. Для них она была символом плодородия, поэтому после зимы все колодцы тщательно чистили и затем украшали в честь наступающих праздников. Тем самым знаменовался приход весны и обновление природы.
Пасхальные яйца
В Германии принято раскрашивать яйца. Однако сейчас немцы все чаще предпочитают покупать уже готовые в магазинах. Но, если в семье было принято решение купить яйца для покраски, то их часто предварительно опустошают и раскрашивают уже сами скорлупки. Красить яйца немцы могут как промышленными или пищевыми красками, так и натуральными красителями, используя, например, шпинат.
Покупать раскрашенные яйца можно в любое другое время. Их называют «Picknickeier». Появляться на полках они начинают уже после рождества, вместе со всей остальной пасхальной атрибутикой. Немцы активно расхватывают различные гирлянды, фигурки пасхальных зайцев с изображением разных сценок. Все это привело к тому, что среди жителей Германии очень популярна шутка о том, «что если уже убрали пасхальную мишуру, то скоро появится рождественская».
Большой популярностью пользуются и шоколадные яйца киндер-сюрпризы. Дети их обожают, особенно после обнаружения подобного подарка в саду. Ведь для детей Пасха в первую очередь — веселый праздник.
Пасхальный заяц
Начиная с XVI века пасхальный заяц является неотъемлемой частью праздника. Он — символ плодородия и богатства. Осколок дохристианской религии, настолько плотно въевшийся в немецкое сознание, что никакие старания епископов по преследованию и уничтожению его образов так и не смогли искоренить остатки язычества. В Мюнхене расположен единственный в мире музей пасхальных зайцев, где собрано творчество людей со всего света.
Именно пасхальный заяц прячет яйца в небольших гнездах. Главное развлечение для детей на Пасху — это поиск таких «кладов». Взрослые заранее прячут их и размещают подсказки. Здесь народное творчество расходится на полную. Популярностью пользуются искусственные гнезда, которые располагают в различных местах, чтобы пасхальный заяц точно знал, куда нужно отнести свои «сокровища».
Другие неотъемлемые элементы Пасхи
Возжигание свечи — один из священных обычаев. Как правило, если недалеко от церкви есть источник открытого огня, то ее поджигают от него и затем заносят свечу в церковь со словами «Христос есть свет!». В сельских районах обычаи более масштабные — вместо свечей там жгут большие костры. Цель у них одинакова — сжечь негатив, и приветствовать окончание зимы. Иногда деревни могут соперничать между собой в размерах устроенного костра.
В отдельных поселениях Германии на Пасху есть традиция водружать на кострище куклу. Обычно она символизирует Иуду. Сожжение является наказанием за его деяние. При этом поблизости всегда дежурят пожарные, а местные жители вынуждены получать особое разрешение для проведения мероприятия. В северных частях страны костер могут заменить деревянным колесом. Оно символизирует солнце и уход холодов. Его катят по земле как можно дальше.
Одна из традиционных забав — битье яиц, или Ostereier-Ticken. Правила просты — игроки должны ударить яйца друг об друга острыми углами. Выигрывает тот, чье яйцо уцелело и не дало трещины, претерпев максимальное количество ударов.
Дети развлекаются чуть иначе — для них могут подготовить пару специальных канавок, которые становятся своеобразной трассой. Задача проста — спустить яйцо вниз по подготовленной трассе таким образом, чтобы оно не разбилось при столкновении с яйцом соперника.
Osterglocken или «пасхальный колокол» — именно так в Германии называют нарциссы. Ими украшают наружное и внутренне убранство домов в качестве главного пасхального украшения. Считается, во время Пасхи они начинают звенеть, в точности как церковные колокола.
Пасхальный венок должен украшать каждую входную дверь во время Пасхи. Его изготавливают из уже распустившихся веток, а затем украшают различными сладостями. Обычно это шоколад, но могут использоваться и фрукты.
Региональные обычаи
Как и Пасха в Германии, традиции и обычаи, сопровождающие праздник, неизменны долгое время. Яркость и самобытность восхищает многих гостей и туристов, оказавшихся в стране в эти дни. В основном это касается нижней Саксонии, но и в других местах людям не скучно.
В Остерайшеде, тысячи детей ежегодно пишут письма пасхальному зайцу и отправляют их по почте. Сотрудники, в свою очередь, читают их просьбы, пожелания подарков и подготавливают разнообразные ответы, чтобы порадовать ребят.
В сельской местности Нижней Саксонии встречается обычай — поход за пасхальной водой. Ее набирают в проточной воде. И ее нужно принести домой, не сказав ни слова. Тогда вода приобретает целебные свойства, помогает поддерживать красоту и здоровье употребляющего ее человека.
В Веймаре сохранилась сильная память о поэте Гёте, что жил там в свое время. Одним из его любимых развлечений на Пасху было приглашение детей в парк, где располагался его садовый домик. Там, в саду, поэт прятал множество яиц и всегда с интересом наблюдал за детьми, пытающихся найти его хитроумно спрятанные подарки.
Пасхальная кухня
Во время Пасхи в Германии принято готовить определенные блюда. Главная часть — ягненок, однако подают его только в воскресение. А до этого момента есть еще несколько дней. Что же едят немцы?
Католическая Пасха в Германии по традиции празднуется не менее торжественно. Чистый четверг начинается с супа из семи трав. В него входят: черемша, крапива, зеленый лук, щавель, петрушка, салат бурнет и крапива. Все это приправляется зубчиком чеснока. Дополняется еда сваренными вкрутую яйцами в зеленом соусе. Соус травяной и украшается кресс-салатом. Это пасхальное блюдо популярно и во Франции.
В Страстную пятницу собираются на рыбный ужин. Подают, как правило, рыбные котлеты в зеленом соусе. Альтернативное блюдо — рыбное жаркое с добавлением квашеной капусты. Немцы любят использовать для этого пресноводную рыбу. Еще один вариант вечернего ужина — запеченная рыба под сыром. Сочное филе готовится под подушкой из сыра и томатов.
В субботу ничего особенного не происходит — приготовления идут к воскресенью. Запекается ягненок и делаются остальные трудоемкие блюда, вроде выпечки, что требует много времени.
Воскресение — самый важный день праздника. Именно в это время заканчивается пост, и немцы готовятся к праздничному ужину в тесном семейном кругу. В этот день готовятся особенные яйца — их запекают вместе с ветчиной, сыром и кресс-салатом.
Главным же блюдом является ягненок. Конкретное блюдо зависит от предпочтений семьи. Традиционно принято подавать баранью ногу под можжевеловым соусом, либо бранденбургского ягненка, когда баранину нарезают кубиками и подают вместе с зеленой фасолью и картофелем.
После главного блюда наступает время выпечки, и здесь фантазия немцев выходит на волю. Чаще всего подается праздничный торт, выполненный в форме ягненка. В большинстве регионов распространены бриоши, а также куличи.
Понедельник считается праздничным днем. В это время принято есть уникальные сладости, их нигде, кроме Германии не встретить. Например:
Это, практически вся традиционная кухня Германии для этого праздника. Она складывалась в течение долгих столетий.
Итоги
Вот такая Пасха в Германии, традиции этого праздника могут послужить отличным поводом для того чтобы начать гулять со всей семьей. Именно в этот день дети и взрослые наводняют парки и общаются друг с другом, веселятся и вместе ищут спрятанные яйца. Во многих регионах распространены ярмарки, где можно ознакомиться с поделками местных умельцев и попробовать традиционные угощения.
Пасха в Германии
Фото: Karolina Grabowska / Pexels
Что такое Пасха? Для большинства — это крашеные яйца, веточки вербы, куличи… А что в Германии? Из этой статьи вы узнаете, как называется Пасха на немецком, красят ли немцы яйца, какие традиции, обычаи и символы характерны для Пасхи в Германии и как вообще отмечают этот праздник.
Пасха в Германии: какого числа?
Немецкая Пасха – так же как и в других странах – праздник воскресения Христа. У пасхального воскресенья нет постоянной даты: оно приходится на период между 22 марта и 25 апреля. Чтобы определить, когда наступит Пасха в этом году, потребуется лунный календарь. Пасхальным считается воскресенье, следующее за первым весенним полнолунием. Например, в 2021 году немецкая Пасха приходится на 4 апреля. Первое же полнолуние пришлось на 28 марта.
Фото: Olya Kobruseva / Pexels
Пасха в Германии наступает между 22 марта и 25 апреля
Как называется Пасха на немецком?
Несмотря на то, что в большинстве стран мира для обозначения пасхи используются слова, созвучные привычному нам варианту, немцы отклонились от курса и называют Пасху Ostern («остэрн»). Более привычное нам название Paasken/Paaschen («пааскэн/паашэн») сохранилось лишь в нижненемецком диалекте и практически не используется.
Фото: ROMAN ODINTSOV / Pexels
По-немецки Пасха называется Ostern («остэрн»)
О возникновении слова «Ostern» существует целых две теории:
Первая: слово произошло от старовысоконемецких «Ostara», «Eostre», «Eostrae» и всё это — ни что иное, как имена богини восхода Солнца, весны и плодородия. Звучит убедительно, особенно учитывая языческие корни пасхального торжества.
Вторая: слово «Ostern» напрямую связано с востоком как стороной света («der Osten»). Именно на востоке восходит Солнце, олицетворяющее воскресение Христово.
Как празднуют Пасху в Германии?
Пасхе предшествует длительный 40-дневный пост, который начинается с так называемой «пепельной среды» — Aschermittwoch ([‘ашэрмитвох]) – и заканчивается пасхальным торжеством.
Неделя непосредственно перед Пасхой называется Karwoche ([‘карвохэ], от старонемецкого «Kar» — «горе, печаль») и полностью посвящена почтению памяти Христа. На этот период верующие люди отказываются от празднований и удовольствий. Именно поэтому Karwoche называют также Stille Woche ([‘штилэ ‘вохэ] — «тихая неделя»). В церквях во время Karwoche традиционно проводят весеннюю уборку, чтобы к Пасхе всё сияло чистотой.
Первый день Karwoche – Palmsonntag ([‘пальмзонтак] — «пальмовое воскресенье») — посвящён прибытию Христа в Иерусалим. Встречая Иисуса, люди клали ему под ноги пальмовые ветви. Традиция брать с собой на воскресную службу в этот день пальмовый лист или ветви самшита актуальна и сейчас. Небольшие зелёные букеты освящают и ставят дома. Считается, что благословлённые растения охраняют жилище от зла и бед.
Фото: Alexas_Fotos / Pixabay
Букетики из регионального самшита служат достойной заменой южным пальмовым ветвям в Германии
Четверг Karwoche традиционно называют «зелёным» — Gründonnerstag ([‘грюндонэрстак]). О происхождении названия этого дня существует масса легенд – от религиозных до чисто языковых. Так, согласно одному из преданий, название зелёного четверга происходит от слова «gronan» ([гро’нан] — плакать). Другая легенда указывает на то, что зелёный – цвет обновления и нового начала. На Зелёный Четверг верующие вспоминают последний ужин Христа с апостолами.
Предпасхальная пятница – Karfreitag ([кар’фрайтак]) — посвящена распятию Христа и его смерти. Для католиков это день строгого поста. Последователи евангельской церкви часто берут на Karfreitag обет молчания, чтобы даже в мыслях оставаться наедине с Иисусом.
Фото: Yerson Retamal / Pixabay
Некоторые немцы на Karfreitag дают обет молчания
Суббота посвящена первому дню после смерти Христа и носит название Karsamstag ([кар’замстак]). Начинается Karsamstag не в полночь, а с наступлением темноты ещё в пятницу, ведь согласно преданию, Иисус был похоронен именно в это время. Заканчивается Karsamstag также в непривычное время – с наступлением темноты в субботу. Именно здесь начинается Пасха!
Пасхальное воскресенье – самый важный день Karwoche. Воскресение Христа является основой христианской веры и символизирует победу над Смертью. Субботним вечером в церкви устанавливают пасхальную свечу. Священник зажигает её от особого, освящённого пасхального огня и входит в тёмную церковь, внося пламя, олицетворяющее начало жизни и Иисуса, принёсшего Свет в наш мир.
Фото: Myriams-Fotos / Pixabay
Пасхальная свеча — символ перерождения и олицетворение Христа
Приветствие пасхального воскресенья, наверняка, будет понятно каждому без перевода: «Der Herr ist auferstanden! — Er ist wahrhaftig auferstanden!»
Ostermontag (остэрмонтак, «пасхальный понедельник») — последний праздничный день. Именно в понедельник семьи собираются за одним столом и разделяют ужин. Традиционное блюдо — жаркое — берёт своё начало в иудейской традиции забивать и съедать на Пасху ягнёнка, белый мех которого символизирует чистоту и мирную жизнь, а сам ягнёнок — жертву Христа, ставшего агнцом божьим.
Фото: Cleyder Duque / Pexels
Совместный ужин — тёплое завершение пасхального торжества
Несмотря на глубокие религиозные истоки пасхи, всего 19% немцев идут в этот день в церковь. Пасхальные каникулы в Германии используют для встречи с родственниками и отпусков. К Пасхе празднично украшают квартиры и дома, дарят друг другу приятные мелочи: шоколад, подарочные карты и т.д. Особую ценность Пасха представляет для детей: шоколад, игрушки, и, конечно, самое главное – каникулы!
Пасха в Германии: традиции и обычаи
Основная пасхальная традиция Германии, конечно же — красить яйца. Яйца сначала опустошают (Eier ausblasen), а затем красят скорлупки, которые можно использовать для украшения дома. Или, как и привычно нам, красят варёные яйца.
Фото: cottonbro / Pexels
Красить яйца на Пасху — основная традиция в Германии
Несмотря на то, что яйца несёт курица, красивые пасхальные яички приносит… кролик. И не просто приносит, а прячет их в саду, где дети должны их искать. Это ещё одна немецкая пасхальная традиция — прятать красивые цветные яйца или целые корзинки с ними, устраивая детям увлекательную игру. Яйца прячут аж с 17 века! А вот пасхальные животные в разных землях раньше были другими. В Тюрингии яйца приносил аист, в Вестфалии – лис, а в Швейцарии – кукушка.
Чтобы кролику было понятно, куда прятать яйца в саду, немцы придумали ещё один пасхальный обычай — сооружать пасхальное гнездо. Многие делают такие гнезда самостоятельно, но, можно, конечно, купить готовую поделку в магазине.
Фото: congerdesign / Pixabay
Декоративные «гнёзда» должны указывать кролику, куда класть пасхальные яйца
Помните про традицию зажигать пасхальную свечу? В сельских регионах одной свечи бывает мало и люди зажигают огромный пасхальный костёр! Чем выше — тем лучше. Несколько деревень могут даже устроить соревнование и поспорить, чей костёр был самым большим. Кое-где на верхушку костра водружают куклу, которая должна сгореть. Фигура олицетворяет предателя-Иуду, а костёр — наказание за его деяние. Знакомо, не правда ли? Мероприятие, конечно, довольно опасное, поэтому обычно нужно получить специальное разрешение, пригласить пожарный отряд и выгнать всех мелких животных из кучи хвороста, которую собираются поджечь.
Фото: Dirk (Beeki®) Schumacher / Pixabay
В некоторых регионах Германии на Пасху расжигают огромные костры. Главное, чтобы всё было безопасно!
Символы пасхи в Германии
Основными пасхальными символами в Германии являются крашеные яйца и пасхальный кролик. А чтобы понять почему, нам снова придётся совершить небольшое путешествие в дохристианские времена.
Кролик, как животное, способное принести потомство несколько раз за год, считался символом плодородия ещё в древнем Египте. Амвросий Медиоланский — миланский епископ — подтвердил это ещё в 339 году от Рождества Христова. Уже известная нам богиня весны Ostara также появлялась на публике в сопровождении кролика. Сейчас без пушистых красавцев не обходится ни одна Пасха: в магазинах можно встретить массу шоколадных фигурок в виде кроликов или приобрести несъедобный вариант для украшения дома.
Фото: ROMAN ODINTSOV / Pexels
Пушистый кролик — основной символ немецкой пасхи
Традиция же отмечать начало весны, одаривая друг друга крашеными яйцами, существовала ещё до Христианства. В Египте и Персии яйцо считалось символом новой жизни, а во времена раннего Христианства яйца клали в гроб, отправляя усопшего в последний путь. Красить яйца в Европе начали лишь в 13 веке.
Кстати, вы задумывались когда-нибудь, зачем вообще красить яйца? Помимо того, что это красиво, у такого обычая есть и практичная сторона. Дело в том, что в пост нельзя есть яиц. Но курице ведь не объяснишь, что ей не стоит нестись. 😃 Поэтому яйца варили вкрутую, чтобы увеличить их срок годности. А чтобы различать, какие яйца варёные, а какие нет – красили их. Такая вот легенда. Хотите – верьте, хотите – нет!
Что означают пасхальные цвета?
Как уже стало понятно, цвета имеют большое значение в религии. Так и на Пасху — каждый цвет имеет особый смысл:
Вот и всё! Мы надеемся, что вы узнали кое-что новое о немецкой Пасхе, а также Германии и её традициях. А напоследок — коротенькое видео от немецких школьников о том, как они проводят свои пасхальные каникулы:
Пасха в Германии: интересные традиции
Пасха в Германии празднуется согласно Грегорианскому календарю. И дата, на которую приходится праздник, рассчитывается путём соотношения лунного и солнечного календарей. В 2020 году ее празднуют 12 апреля.
Государственный праздник
Пасха в Германии имеет статус государственного праздника. Школьники идут на каникулы. Все остальные отдыхают в пятницу, субботу и воскресение.
Подготовка к празднику
Готовиться к празднику начинают уже в конце зимы. В магазинах появляется праздничная атрибутика.
В школах и детских садах детей обучают изготавливать различные поделки, которые отражают дух праздника. Это яйца, цыплята, кролики, веточки, веночки, бумажные и картонные корзиночки, в которые в последствии складывают конфеты в виде яиц.
Главными символами Пасхи является заяц и яйцо. Это всё потому, что эти два образа ассоциируются у немецких граждан с символом плодородия и жизни.
Украшение домов и улиц
В период Пасхи улочки, дома и участки около домов преображаются. На деревьях развешивают искусственные раскрашенные яйца и иногда конфеты.
На крыльце устанавливают фигурки кроликов и цыплят. Также украшают подоконники и входные двери.
Как празднуют Пасху?
В субботний праздничный вечер немцы зажигают свечи, символически сжигая весь негатив в доме.
Воскресное утро начинается совместным завтраком всей семьи. Затем дети отправляются на поиски шоколадных яиц, которые, как гласит поверье, в разных местах прячут зайцы.
Вечером устраивают тихий семейный ужин. На стол подают традиционные блюда этого праздника — запечённую рыбу, гуся или ягнёнка, пирог в виде венка и печень крестообразной формы. Ну и, безусловно, на столе присутствуют крашеные куриные яйца.
В этот день также наносят визиты родным и знакомым людям, приветствовать которых принято выражением «Frohe Ostern!» — «Счастливой пасхи!».