С чем подать лосось в духовке

Что подавать на гарнир к лососю: 27 вкусных вариантов гарнира

Решая, что подавать с лососем, нужно учитывать аромат рыбы. Лосось — это слегка сладкая рыба с мягким вкусом. Он не имеет сильного рыбного вкуса и довольно освежает. Не говоря уже о пользе лосося для здоровья.

Приготовить филе лосося можно разными способами. Вы можете приготовить лосось приготовленный на гриле в фольге, или просто обжарить его или даже запечь. Приправленный лосось травами и специями дополнит вкус к рыбе.

Лосось — невероятно полезная рыба, и это хороший белок, который можно употреблять в пищу пару раз в неделю.

Мы нашли самые лучшие ингредиенты, которые можно подавать вместе с вашим любимым блюдом из лосося. Здесь собраны гарниры на любой вкус и время года. Выбор всегда останется за вами, но не зависимо от вашего выбора ваши блюда из лосося будут разнообразными и полезными. Попробуйте все из нашего списка, и вы никогда не устанете есть полезные и питательные блюда из морепродуктов.

1. Жареная спаржа

Жареная спаржа может быть одним из лучших гарниров к рыбе. Наш рецепт жареной спаржи с пармезаном занимает всего несколько минут. Соленый сыр пармезан восхитительно запекается на нежных овощах. Попробуйте подавать жареный пармезан и спаржу с запеченным филе лосося, чтобы получить вкусное и полноценное блюдо.

2. Бок Чой

Обжаренный бок-чой — фантастический гарнир к любому рыбному блюду. Нам нравится этот рецепт от Дауншифтологии, в котором используются простые приправы. Свежий рубленый имбирь и измельченный чеснок идеально подходят для бок-чой, и вы также можете использовать те же специи для филе лосося.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

3. Рис

4. Картофельное пюре

Если вы ищете более сытный гарнир к лососю, сделайте картофельное пюре. Картофельное пюре идеально подходит зимой, когда хочется более сытного блюда. Смешайте пюре со сливочным сыром или маслом, чтобы получился богатый гарнир, перед которым невозможно устоять. Добавьте зелень или жареный лук, что любят в вашей семье. Тут только ваша фантазия, но не переусердствуйте, так как лосось хорош сам по себе и не любит излишеств.

5. Жареная морковь и картофель

В этом рецепте жареная морковь и картофель дает вам овощи и крахмал всего в одном блюде. Молодую морковь и небольшой красный картофель сбрызните оливковым маслом, приправте вашими любыми приправами. Это простое блюдо запекается всего за 30 минут. Весь ваш ужин будет готов за очень короткое время. И вуаля, приятного аппетита!

6. Жареная мускатная тыква с корицей

Хотите блюдо с чудесными осенними приправами? Берите рецепт на вооружение. Посыпка корицей действительно подчеркивает вкус мускатной тыквы. Добавьте немного корицы в филе лосося, чтобы получился идеальный союз вкусов. Приготовьте обжаренную рыбу с приятным карамельным вкусом. Получится идеальное сочетание.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

7. Брюссельская капуста

Простая обжаренная брюссельская капуста прекрасно сочетается с рыбой. Добавьте в капусту кокосовое масло, чеснок и сок лайма. Брюссельская капуста имеет прекрасный тропический вкус, который отлично сочетается с филе лосося, маринованным в лайме. Добавьте чеснок в обжаренное на сковороде блюдо из лосося, пока оно готовится, для еще большего аромата. Подавать рыбу вместе с овощами — всегда отличная идея для ужина.

8. Паста с лимонной петрушкой

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

9. Азиатский салат с лапшой

Лосось часто готовят из азиатских ингредиентов. Вы можете замариновать филе в соевом соусе, рисовом винном уксусе и свежем имбире, чтобы получилось невероятно вкусное блюдо. Подавайте рыбу рядом с большой тарелкой азиатского салата с лапшой.

10. Огурец, помидор и салат фета

Попробуйте этот салат из огурцов, помидоров и феты, если вы решили приготовить лосось с греческим вкусом. Хрустящие огурцы восхитительны рядом с нежным кусочком рыбы. Из соленой сливочной феты салат идеально сочетается. Добавьте немного сыра фета поверх лосося для еще более сырного вкуса.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

11. Рис с чесночным маслом и капустой

Это еще один гарнир, в котором действительно есть все. Он состоит из нежного коричневого риса и отлично приготовленной капусты, что делает вашу трапезу из морепродуктов полноценной. Вы будете наслаждаться этим блюдом в любое время года.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

12. Жареная зеленая фасоль

Жареная зеленая фасоль с лимоном, чесноком и кедровыми орехами станут прекрасным дополнением к филе лосося. Готовьте это блюдо, когда у вас уже включена духовка для приготовления морепродуктов. Лосось готовится примерно за то же время, что и стручковая фасоль. Вся ваша еда будет готова сразу! Лимон и чеснок придают фасоле сильный аромат, а кедровые орехи создают приятный хруст.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

13. Домашний картофель фри

Картофель фри подходит практически ко всему. Красновато-коричневый картофель нарезают ломтиками и замачивают, чтобы удалить излишки крахмала. Картофель обжаривают в арахисовом (выбор масла остается за вами) масле, затем присыпают небольшим количеством соли и перца. Этот рецепт может показаться простым, но он выведет ваше блюдо из лосося на новый уровень.

14. Фри с зеленой фасолью

Замаскировать овощи под картофель фри — один из лучших способов заставить детей есть овощи. Этот хрустящий, запеченный в духовке картофель фри из зеленой фасоли восхитителен. Они хрустящие снаружи и мягкие в середине. Зеленая фасоль соленая, но тоже немного сладкая. Они отлично подойдут к любому блюду из морепродуктов.

15. Паста со шпинатом и песто

Наш рецепт пасты с песто из шпината наполнен ароматом и отлично сочетается с лососем. Используйте песто, чтобы замариновать филе лосося. Подавайте жареное филе лосося прямо поверх пасты или сбоку. Добавьте в песто немного чеснока, чтобы сделать его вкус более острым.

16. Чеснок Брокколини

Если вам нужны легкие гарниры к лососю, этот десятиминутный чесночный брокколини — идеальный рецепт. Брокколини — это молодая брокколи, довольно нежная и сладкая. Он менее горькая, чем зрелая брокколи. Немного оливкового масла, чеснока и хлопьев красного перца сделают это овощное блюдо законченным.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

17. Ризотто с грибами

18. Жареный чеснок и кускус с травами

Кускус — прекрасный легкий гарнир, который отлично подойдет практически к любому ужину. Приправьте кускус небольшим количеством оливкового масла, чеснока и свежего измельченного базилика. Попробуйте использовать крупный кускус с жемчугом вместо мелких зерен цельнозерновой пшеницы. Любой вариант будет вкусным с лососем.

19. Молочный горох

Свежий горошек — прекрасная добавка к лососю. Горошек сладкий, хрустящий и придает сладкий вкусный аромат. Попробуйте использовать горох в разгар сезона.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

20. Жареный картофель с лимоном

Любые рецепты из картофеля — отличная закуска к лососю. Это легкий, пикантный жареный картофель с лимоном. Свежий лимон делает крахмалистые овощи менее тяжелыми и плотными. Аромат лимона также отлично сочетается практически с любой рыбой. Свежие измельченные травы — идеальный завершающий штрих.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

21. Жареная брокколи

Мягкая нежная брокколи всегда вкусна, но хрустящая брокколи еще лучше! Полейте овощи оливковым маслом, обваляйте в панировочных сухарях и сыре пармезан, а затем обжаривайте в духовке. Это может быть один из лучших овощей, которые можно подавать к рыбному обеду.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

22. Запеченная фасоль с коричневым сахаром

Всего несколько простых ингредиентов входят в эти запеченную с коричневым сахаром фасоль. Любая фасоль станет прекрасным дополнением к рыбе. Вы можете подавать фасоль рядом или прямо поверх стейков из лосося.

23. Шпинат со сливками

Шпинат со сливками — невероятное и богатое блюдо, которое можно подавать с лососем. Используйте молоко вместо сливок, чтобы шпинат стал немного светлее. Вы можете сочетать этот шпинат практически с чем угодно!

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

24. Жареная зеленая фасоль в духовке

Часто лучше всего подойдут быстрые и легкие гарниры. Зеленая фасоль с лимонным перцем, запеченные в духовке, быстро собираются и при этом довольно полезны. Сильный вкус лимона и пикантность перца поражает воображение. Невероятно, как один простой ингредиент, например, стручковая фасоль, может сделать блюдо полноценным! Попробуйте этот рецепт для получения идеального блюда.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

25. Запеченный сладкий картофель

Сладкий картофель, поданный с лососем — прекрасная еда в будние дни. И рыбу, и гарнир приготовить несложно. Вы можете полностью поесть всего за несколько минут. Никто не сможет устоять перед этими мягкими сладкими овощами. Подобные простые рецепты — мечта домашнего повара и наверняка станут одним из любимых блюд всей семьи.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

26. Салат из огурцов и укропа

Сливочный салат из огурцов и укропа придаст вашему блюду много сложных вкусов. Травяной укроп и заправка из сметаны просто невероятны. К мягкому нежному лососю подойдут хрустящие огурцы. Обязательно подавайте это блюдо холодным для максимального аромата.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

27. Лапша из кабачков с соусом песто

Сделать из свежих кабачков хрустящую лапшу очень просто. Салат из свежей лапши из кабачков с соусом песто — отличное дополнение к любому меню. Положите большой кусок лосося прямо поверх салата и наслаждайтесь холодной овощной лапшой и нежной, здоровой рыбой.

При таком большом количестве различных блюд может быть сложно решить, что приготовить в первую очередь! Независимо от того, какие гарниры к лососю вы выберете, все из этого списка обязательно вам понравится. Здесь каждый найдет что-то для себя, от легких нежных салатов до сытных блюд из риса.

При выборе гарнира обязательно подумайте о том, как вы готовите рыбу, о времени года и о вкусах основного блюда. С учетом всего этого удивительного списка ваши блюда из лосося будут восхитительными.

Источник

Лосось в духовке к праздничному столу

Лосось – это общее название целого ряда рыб, среди которых в магазине чаще всего можно найти – горбушу, нерку, кижуч, чавычу, семгу и кету. Каждая из них имеет отличающееся по вкусу и составу мясо. И если горбуша отличается сухостью, то все остальные виды сочные из-за большого количества омега-3. Это и обеспечивает их вкус и восхитительную текстуру. Именно по этой причине данные виды лососевых отлично подходят для запекания в духовом шкафу. В принципе, некоторые рецепты позволяют делать рыбу максимально натуральной, используя лишь несколько дополнительных ингредиентов. Тогда как другие являются вершиной кулинарного мастерства и дают возможность приготовить рыбу самым необычным образом. Так как приготовить лосось в духовке одновременно достаточно просто, но вместе с тем и тяжело, из-за чувствительности рыбы к ингредиентам и соблюдению технологии, предлагаем в кулинарную копилку следующие подробные варианты.

Сочный и мягкий

Если нужно приготовить рыбу максимально быстро, то этот рецепт запеченного лосося в духовке станет настоящей палочкой-выручалочкой. Мясо получается сочным и нежным и подходит практически к любому гарниру.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

С майонезом под сыром

В маринаде из горчицы и соевого соуса

Чтобы придать лососю пикантный вкус, его можно замариновать в кисло-сладком составе. Для этого используют такие ингредиенты, как чеснок, горчицу и соевый соус. Время подготовки рецепта составляет 25 минут с учетом процесса маринования. Пищевая ценность на 100г будет следующей:

С овощами

Если хочется одновременно приготовить вкусно и лосось, и подать сразу гарнир к нему, то можно воспользоваться данным вариантом. Он идеально подходит для диетического стола, так как в блюдо входят некалорийные виды овощей. Для приготовления понадобится около 1 часа, а питательная ценность составляет:

В сливочном соусе

Сливки придают рыбе особую нежность и деликатность. Готовится данный рецепт в форме и займет приблизительно 1 час. КБЖУ на 100 г составляет:

С помидорами черри

Томаты способны придать лососю кислинку. Желательно их сопроводить пикантным базиликом, так как это сочетание является классическим. На данный лосось запеченный в духовке понадобится около 45 минут. КБЖУ такой рыбы колеблется в следующих пределах:

Целиком с картофелем

Если хочется приготовить полноценный обед или семейный ужин, тогда этот рецепт станет идеальным решением. Готовится лосось с картофелем в форме, поэтому, прежде чем выложить рыбу, необходимо тщательно удалить из нее все кости и плавники. Весь процесс займет около 1 часа, а его КБЖУ:

Со шпинатом под соусом «Терияки»

Когда наступает сезон свежей зелени, можно приготовить данный рецепт рыбы, который отличается пикантностью и оригинальностью. Процесс займет приблизительно 50 минут, а пищевая ценность составляет:

Филе «Дижон»

Это гениальное блюдо по своей простоте и выверенности ингредиентов. Его приготовление займет не более 35 минут с учетом процесса запекания. КБЖУ на 100 г составляет:

«Праздничный» с лаймом

Хочется порадовать себя и своих близких необычным праздничным новогодним блюдом – этот вариант лосося придется кстати. Время, которое нужно потратить – незначительное. Всего лишь 25 минут и рецепт будет готов. Его пищевая ценность:

По-китайски

Этот лосось запеченный в духовке готовится с большим количеством специй и фруктов. Рецепт достаточно яркий и нетрадиционный. Необходимо будет потрудиться около 1 часа, чтобы подать его на стол. Пищевая ценность на 100г продукта составляет:

С винным соусом

Классическое сочетание рыбы с белым вином можно объединить в одном рецепте. В качестве дополнительного ингредиента используется соус из этого алкогольного напитка. Время приготовления составляет порядка 30 минут. Пищевая ценность 100 г красной рыбки представлена следующими цифрами:

В сливках с помидорами гриль

Этот вариант запеченного лосося подойдет в качестве легкого диетического ужина или полноценного обеда если дополнить такую рыбку сытным гарниром. На приготовление уйдет не более 40 минут, а пищевая ценность 100 г блюда содержит:

С орехами

Существует много вариантов приготовления лосося, но этот наиболее необычный, как с точки зрения подачи, что видно на фото, так и по своим вкусовым характеристикам. На приготовление придется потратить около 50 минут с учетом запекания. Пищевая ценность рецепта составляет:

С чечевицей и луком

Этот вариант приготовления хорош для обеда в семейном кругу. Сочетание чечевицы и лосося дает обильный заряд белка организму. На рецепт уйдет приблизительно 1 час с учетом приготовления бобовых. КБЖУ составляет:

Совет повара! Необходимо предварительно замочить зеленую чечевицу в холодной фильтрованной воде приблизительно на 30 минут. Так она быстрее разварится. Если используются оранжевые сорта, то этот шаг пропускается в процессе приготовления. Этот сорт достаточно быстро разваривается сама по себе.

Заключение

Количество приготовлений этой красной рыбы – безграничное. Можно использовать только специи и лимонный сок – так мясо имеет практически натуральный вкус, но от этого не менее вкусно. Но если добавлять разнообразные ингредиенты, то можно проводить кулинарные эксперименты и радовать своих родных и близких новыми блюдами. Способы подачи могут быть также самые оригинальные – на фото видно, как приготовить лосось в духовке и подать его. Это может быть осуществлено в фольге, на блюде или в форме для запекания. Также готовку можно осуществлять целиком.

Источник

Как приготовить лосось в духовке, чтобы рыба была сочной и мягкой

Грядут большие праздники и то как мы их встретим, зависит от нас. Рыбка запеченная в духовке, а если еще и такая благородная как лосось — это безумно вкусно и полезно. Спешу поделиться с вами рецептами, которые подойдут не только для торжественного вечера, но и вполне можно приготовить для семейного обеда.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Красная рыба обладает массой полезных свойств, имеет яркий и насыщенный вкус. Она прекрасно сочетается со всеми видами овощей, а это значит, что вы получите полноценное горячее блюдо. Ароматное, аппетитное, сочное и нежное. От вас потребуется минимальное знание как правильно приготовить рыбку, чтобы она порадовала не только вас, но и окружающих.

Филе лосося, приготовленое в духовке — сочное и мягкое

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Филе лосося сочетается практически с любым гарниром. Наша семья предпочитает это блюдо с салатом из свежих овощей. Приготовить блюдо не составит у вас особого труда, да и по времени получится быстро.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Включите духовой шкаф разогреваться, температуру установите на 250 градусов. Пока будем заниматься подготовкой филе, духовка нагреется, а мы не потерям время.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Филе рыбы нужно освободить от косточек, если они остались, а также снять кожу

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Далее кусок обмажьте оливковым маслом, посолите, поперчите, обсыпьте сушеным укропом.

Убавьте температуру нагрева духовки до 180 градусов. Филе переложите в форму для запекания, которую отправьте в духовой шкаф на четверть часа или чуть меньше.

Готовый лосось сбрызните соком лимона, посыпьте измельченной свежей зеленью.

За это время приготовьте ваш любимый гарнир. Приятного вам аппетита!

Лосось, запеченный с майонезом под сыром

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Запеченной красной рыбой уже мало кого можно удивить, но приготовленный по этому рецепту точно не оставит равнодушных. Очень мягкая и сочная мякоть с потрясающим ароматом. Кстати, по этому рецепту можно запечь абсолютно любую более бюджетную рыбку.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Промойте под проточной водой рыбу, если есть необходимость, извлеките из нее кости, нам нужно филе. Обмажьте рыбный кусок солью, перцем со всех сторон, переложите на лист фольги.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Очистите луковицу, нарежьте тонкими колечками, которые потом распределите по поверхности филе.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Майонез смешайте с измельченными зубками чеснока, добавьте лимонный сок. Оставьте на 5 минут настояться соусу.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Намажьте соусом поверх рыбы с луком, равномерно распределяя его по всей поверхности.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Твердый сыр и моцареллу натрите на крупной терке, посыпьте поверх майонезного соуса.

Отправьте фольгу с лососем в соусе на противень, заворачивать не нужно.

Противень поставьте в заранее прогретый до 200 градусов духовой шкаф, запекаться блюдо будет 20 минут.

Ешьте с удовольствием, приятного аппетита!

Стейк из лосося в маринаде из горчицы и соевого соуса

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Пикантное блюдо приготовленное по этому рецепту понравится всем без исключения. Рыба будет очень мягкой, сочной, ароматной и безумно аппетитной. От вас потребуется минимум усилий, а удовольствия вы получите по максимуму.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Приготовим первым делом маринад для рыбных стейков. Выдавите в миску сок лимона.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

К нему добавьте соевый соус.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Затем горчицу, перемешайте маринад до однородного состояния.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Форму, в которой будем готовить, смажьте небольшим количеством масла. Выложите в нее рыбные стейки.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Залейте стейки лосося маринадом, оставьте их мариноваться примерно на час.

Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в нее форму, на 15-20 минут.

Отличного вам настроения и приятного аппетита!

Лосось, запеченный в духовке на овощной подушке

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Полноценное блюдо для вашего обеда или ужина. Лосось с овощами является полезным и легким блюдом, к тому же это безумно вкусно. Всего полчаса — час вашего времени на кухне, чтобы получилось потрясающее блюдо для родных и близких.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Рыбное филе тщательно промойте, после чего натрите солью с перцем.

Промойте цуккини, лимон, нарежьте тонкими кружками.

Очистите красную луковицу, измельчите четверть кольцами.

Перемешайте овощи с лимоном между собой, на противне разместите лист пергамента, на который переложите подготовленные продукты.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Поверх овощей разместите филе. Посыпьте все измельченным укропом, полейте оливковым маслом и соком лимона.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Далее заверните плотно лист пергамента. Накалите духовку до 180 градусов, отправьте в нее противень.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Вот такая красота должна у вас получиться через четверть часа.

Успехов в приготовлении, приятного аппетита вам и вашей семье!

Запеченное филе лосося в сливочном соусе

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Этот рецепт можно смело отнести к классическому способу. Чаще всего именно так готовят лосось или любую другую красную рыбу. Филе получится очень мягким, нежным с потрясающим изысканным ароматом. Просто приготовить — вкусно есть.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Промытое и обсушенное филе нарежьте на кусочки небольшие по размеру. Обмажьте каждый кусочек солью и перцем. Переложите их в глубокую форму, полейте оливковым маслом, сбрызните кусочки соком лимона.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Перелейте в чашу сливки, добавьте яичные желтки и взбейте массу.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Далее в сливочный соус добавьте измельченную зелень, цедру лимона мелко натертую и горчицу. Хорошенько перемешайте все.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Сливочный соус перелейте в форму к рыбным кусочкам, соус должен покрыть их полностью.

Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте в нее форму на 20-25 минут.

Гарнир в виде рассыпчатого риса и бокал белого вина, что может быть лучше. Хорошего дня и приятного аппетита!

Лосось, приготовленный на луковой подушке в фольге

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Хотите порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким на обед? Запеките красную рыбку в фольге по этому рецепту. Приготовление займет у вас полчаса времени, идеально не правда ли. Давайте скорее приступать за дело.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Расстелите лист фольги на противне. Очистите лук от шелухи, промойте и нарежьте полукольцами, которые распределите на фольге. Добавьте лавровые листики и душистый перец горошком.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Затем вымытый лимон нарежьте тонкими кружками, отправьте их поверх лука.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Кусочки рыбки уложите поверх, но сначала натрите каждый солью с перцем. Сбрызните все лимонным соком.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Заверните плотно фольгу, отправьте противень или форму в духовку разогретую до 190-200 градусов на 20-25 минут.

Наслаждайтесь вкусом и ароматом, приятного вам аппетита!

Стейк лосося, запеченный с помидорами черри

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

На мой взгляд такое блюдо может стать королем на вашем торжестве. Стейк лосося с овощами является полноценным горячим блюдом, которое очень легко приготовить, зная последовательность действий, у вас все получиться очень быстро и вкусно.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Переложите рыбный кусочек в форму, в которой будете запекать блюдо.

Стейк красной рыбы разморозьте заранее, важно, чтобы этот процесс был естественным, не допускается разморозка под водой или в микроволновой печи, иначе рискуете не получить желаемый результат.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Приготовьте маринад, смешайте в отдельной посуде соевый соус, добавьте сок лимона, очищенные зубки чеснока пропустите через пресс.

Залейте стейк маринадом, нужно, чтобы рыбка постояла в нем четверть часа, а мы займемся овощами в это время.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Нарежьте крупными кусочками лук порей, помидоры черри разрежьте на половинке. Обжарьте в сковороде с добавлением масла не более 5-7 минут.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Затем овощи переложите в форму на рыбный кусок, добавьте каперсы, всыпьте майоран, также можно немного посолить.

Форму поставьте в разогретую духовку с температурой 180 градусов на 40 минут.

Готовое блюдо щедро посыпьте свежей измельченной зеленью. Ешьте с удовольствием, приятного аппетита вам!

Лосось, запеченный в духовке с картофелем и овощами

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Тот вариант блюда на ужин, когда все между собой гармонирует. Овощи с рыбными стейками укладываются слоями и запекаются вместе. Все готовится легко, буквально на одном дыхании, а результат порадует всех без исключения.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Кусочки лосося тщательно промойте под проточной водой, залейте их лимонным соком, посыпьте солью, перцем. Отставьте миску в сторону на 15-20 минут

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Очистите картофелины, нарежьте тонкими кружками. Смажьте форму растительным маслом, посыпьте панировочными сухарями и поверх выложите картофельные кружки аккуратно ровным слоем. Я решила для красоты к обычному картофелю, добавить розовый, но это необязательно.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Очищенные луковицы нарежьте полукольцами, выложите на картофель часть луковых колечек. Посолите и поперчите, затем уложите рыбные стейки.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Следующим слоем будет очищенный и нарезанный тонкими кружками батат.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Поверх батата положите кружки томатов и вторую часть лука.

С чем подать лосось в духовке. Смотреть фото С чем подать лосось в духовке. Смотреть картинку С чем подать лосось в духовке. Картинка про С чем подать лосось в духовке. Фото С чем подать лосось в духовке

Смешайте в отдельной миске майонез, сметану, специи. Смажьте продукты в форме сверху.

Накалите духовой шкаф, температура нам нужна 180-190 градусов. Поставьте в нее форму запекаться на 30-40 минут.

Приятного аппетита и хорошего вам дня!

Запеченный лосось целиком в духовке — рецепт на видео

Успехов в приготовлении и отличного настроения вам!

Как вы успели заметить из моей подборки, в основном красную рыбу готовят в разделанном виде, отдельно филе или стейки. Просто так сокращается время приготовления в разы, чем запекать ее целиком. А в целом решать только вам.

Блюда, приготовленные с любовью, всегда удаются на славу. Удачи вам в ваших кулинарных творениях и до скорых встреч!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *