С чем сочетается зверобой в чае
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Статистика
Природный доктор: чай из зверобоя, зверобойные напитки
Из зверобоя при совместимости с другими (как лекарственными, так и простыми, отличающимися своим ароматом) травами и плодами можно приготовить очень много вкусных и полезных напитков.
Чай со зверобоем, очень тонизирующий и полезный напиток. Его хорошо пить в зимнее время, такой чай не оказывает побочных эффектов и действует, в основном, расслабляюще на нервную систему. Чай со зверобоем пьют при простудах, так как он способствует восстановлению ослабленного иммунитета.
Хорош такой чай и после бани, когда кровообращение улучшено и вместе с ним происходит интенсивный процесс усваивания полезных и лекарственных веществ организмом. Конечно, такой чай нельзя пить перед тем, как вы собираетесь выйти на улицу, резкое переохлаждение организма сделает свою роковое дело и вы сможете простудиться еще сильнее.
В качестве профилактики авитаминозов и простуд можно употреблять отвар из зверобоя и шиповника. Такой отвар вкусен и полезен при сердечных расстройствах. Общее расслабляющее воздействие достигается зверобоем, а шиповник придает отвару особенный вкус. Вообще, для приготовления отвара необходимо следить, чтобы зверобоя не было слишком много, потому что он может испортить вкус, сделав его горьким. Если у вас все-таки получился перенасыщенный отвар, то разбавьте его кипяченой водой. Чай, напитки и отвары употреблять всегда нужно свежеприготовленными.
Зверобой вместе с «золотым корнем» женьшеня используется при приготовлении чудесного напитка с прекрасным ароматом и очень полезными свойствами. Этот напиток приготавливается отваром, профильтровывается и добавляется в чай. Сами корешки и растения можно оставить для последующего отвара.
При сильных простудах пьют отвары из зверобоя и липового цвета. Такой отвар повышает температуру, дает возможность пропотеть и действует, как снотворное. Привкус горечи нейтрализуют соком лимона.
Хороший вкус отварам придают различные ароматизированные добавки и растения. К таким растениям относятся мята, мелисса, чабрец, а также лимон, смородина, листочки малины и крыжовника, кроме того, в отвары добавляют варенье из малины, смородины, крыжовника, яблок, абрикосов. Очень полезно добавлять в отвары спиртные напитки – такие, как коньяк, вино красное или белое, различные ликеры и бальзамы, например хорошо знакомый бальзам Битнера.
Для правильного приготовления отвара необходимо взять кипяток, залить им мелко накрошенный зверобой и поставить завариваться на несколько минут. Для того чтобы зверобой лучше заварился, посуду, в которой заваривают зверобой, лучше накрыть махровым полотенцем. Хорошее сочетание вкуса зверобоя и чая, для этого чай и зверобой заваривают вместе.
Лечебное средство отвара можно корректировать разными добавками, например, для того чтобы вылечить простуженное горло, в отвар добавляют мяту и нейтрализуют привкус горечи вареньем и соком лимона.
При воспалении десен пьют и полощут рот зверобойными отварами с добавлением коньяка или спиртовых настоек.
Различные спиртовые настои на основе зверобоя действуют очень расслабляюще на весь организм в целом.
Для того чтобы приготовить такую настойку, нужно взять водку и настоять в ней несколько недель высушенный зверобой. Приготовленную настойку лучше пить небольшими порциями, добавляя в чай или кофе.
Для приготовления настоек можно использовать в качестве ароматических добавок мяту, душицу, мелиссу или чабрец, тогда настойки будут особенно ароматны и полезны.
Настойки из зверобоя пьют при пониженном кровяном давлении, депрессии, простудах и, вообще, как отдельные спиртные напитки. Для спиртных напитков концентрация настоянных растений должна быть небольшая, достаточная только для того, чтобы придать вкус, изюминку. Этого можно достичь путем разбавления основной настойки в водке или коньяке. Перед разбавлением настойку необходимо профильтровать через вату.
Для более эффективной настойки лекарственных трав спирт или водку необходимо тщательно профильтровать через активированный уголь, так как в водке может присутствовать большое количество разных примесей.
Вообще, настойки и отвары необходимы зимой, а особенно весной, тогда, когда общий иммунитет ослаблен и ощущается недостаток витаминов.
Приводим несколько рецептов настоек, отваров и напитков из зверобоя, которые, надеемся, придутся вам по вкусу.
Чайный напиток из зверобоя
Хороший чай вместе с сухим зверобоем залейте кипятком и заварите в течение 5 минут. В чайный напиток добавьте варенье или сахар по вкусу, получится очень ароматный чайный напиток.
Вам потребуется:
кипяток – 1 л.,
чай – 3 ст. л.,
сухой зверобой – 1 ст. л.,
сахар или варенье.
Медовый отвар
Из сухого зверобоя приготовьте отвар, для этого зверобой заварите в кипятке и прокипятите в течение нескольких минут, затем в отвар добавьте мед и растворите его в отваре. Такой напиток полезен при простудах и воспалениях.
Вам потребуется:
вода – 1 л.,
сухой зверобой – 3 ст. л.,
мед – 2 ст. л.
Напиток из зверобоя со смородиновым вкусом
Заварите зверобой и добавьте в него смородиновые листочки или плоды, сок лимона, сахар по вкусу. Такой напиток очень хорош в жару и после бани.
Вам потребуется:
кипяток – 1 л.,
сухой зверобой – 2 ст. л.,
листья или ягоды смородины – 1 ст. л.,
лимон – 1 шт.,
сахар – по вкусу.
Напиток «Мятный зверобой»
Заварите чай вместе со зверобоем, добавьте в него свежей или сухой мяты, а также плоды шиповника. К такому напитку можно добавить немного коньяка.
Вам потребуется:
вода – 1 л.,
чай – 2 ст. л.,
сухой зверобой – 2 ст. л.,
мята сухая или свежая – 1 ст. л.,
плоды шиповника – 1 ст. л.,
коньяк – 1 ст. л.,
сахар – по вкусу.
Напиток «Золотистый зверобой»
Такой напиток приготавливается из зверобоя и абрикосового варенья. Этот напиток отличает особенный аромат и вкус. Для того чтобы его приготовить, сначала заварите чай с добавлением зверобоя, а затем растворите в нем абрикосовое варенье. Напитку дайте настояться, после чего процедите через марлю. Такой напиток лучше пить охлажденным. «Золотистый зверобой» оказывает тонизирующее воздействие на организм.
Вам потребуется:
вода – 1 л.,
чай – 2 ст. л.,
сухой зверобой – 2 ст. л.,
абрикосовое варенье – 3 ст. л.,
сок лимона – 1 ч. л.
Напиток «Лесной чай»
«Лесной чай» приготавливают из зверобоя, малины, душицы и чаги. Для приготовления вскипятите воду и заварите чагу, после чего в отвар добавьте сухой зверобой, листочки малины и душицы.
Вам потребуется:
вода – 1 л.,
чага – 40 г,
зверобой – 2 ст. л.,
душица – 2 ст. л.
Зверобойная настойка
Ее применяют как бальзам, а в разбавленном виде – как спиртной напиток.
Вам потребуется:
водка – 500 г,
зверобой – 3 ст. л.
Зверобойная настойка в коньяке
Зверобойная настойка коньяке – незаменимое средство при простуде. Ее нужно пить небольшими дозами.
Вам потребуется:
коньяк – 800 г,
зверобой – 2 ст. л.,
сок лимона 1 ч. л..
Чай из зверобоя: лечебные свойства, рецепт заварки
Зверобой еще с давних времен широко используется в народной медицине. В древней Руси считалось, что напитки из этого растения способны защитить от злых духов и изгнать нечистую силу. В средние века зверобой применяли для избавления людей от душевных мук, меланхолии и бессонницы. Кроме этого, из сока растения делали компрессы для лечения гнойных и воспаленных ран.
На сегодняшний день, зверобой не менее популярен. На его основе изготавливают чаи и травяные напитки. Растение нашло свое применение в лечении простудных заболеваний, очищении организма от токсинов и паразитов, а также восстановлении работы желудка и кишечника.
Описание растения
Зверобой представляет собой травянистое растение с коричневым стеблем, ярко-желтыми соцветиями и мощными корнями. В высоту обычно достигает около одного метра. На листьях располагаются темные пятна, из-за чего создается ощущение, что растение продырявлено.
Обычно произрастает на луговых или степных опушках, среди невысоких кустарников, у дорог или в горах. Название растения говорит само за себя. Несмотря на то, что для человека сок травы очень полезен, то для животных он совершенно ядовит. Именно поэтому все звери стараются обходить зверобой стороной.
Растение собирают только в период цветения, которое длится с июня по август. Нужно аккуратно собирать верхние 10-15 см, не повредив при этом остальную часть стебля и корневую систему.
Действие на организм, показания к применению
В составе листьев и соцветий содержится большое количество полезных веществ. Основными являются:
Чаи и настои из зверобоя показаны при простудных заболеваниях, нарушениях работы кишечника, а также при нервных расстройствах.
Основные противопоказания
Несмотря на всю пользу, зверобой, как и любое другое лекарственное растение, обладает рядом противопоказаний. Средства на его основе запрещено употреблять в следующих случаях:
Кроме этого, зверобой может оказывать сильное влияние на другие медикаментозные средства. Чаще всего он угнетает действие противозачаточных препаратов и усиливает эффект от антидепрессантов.
Способы заваривания чая
Травяной чай может быть сделан только из зверобоя или с добавлением других лекарственных трав. И в том, и в другом случае рекомендуется придерживаться трех основных правил употребления напитка:
При соблюдении этих простых рекомендаций, польза от такого лекарственного средства будет максимальной.
Классический вариант чая
Для приготовления классического чая на основе высушенного зверобоя необходимо сначала обдать чайничек кипятком. Это позволит как можно дольше сохранять напиток в горячем состоянии.
После этого залейте 1,5 стакана кипятка и 15 г высушенных цветок или листьев зверобоя. Накройте чайник крышкой и оставьте на 7-10 минут завариваться. После этого процедите напиток через сито и еще немного разбавьте кипятком. Готово!
Добавление других трав
Для разнообразия вкуса чай можно готовить с добавлением ягод, душистых трав и других лекарственных растений.
Попробуйте заварить чай из зверобоя, малины и душицы. Для этого в чайник добавьте около 4-6 листиков малины и 2-3 листьев душицы. Полученный напиток с необычным фруктовым ароматом поможет расслабиться после тяжелого трудового дня и восполнить запас витаминов и микроэлементов в организме.
Для лечения простудных заболеваний можно приготовить чай из зверобоя и цветов липы. Оба растения берут в равном количестве, заливают кипятком и добавляют лимон и сахар по вкусу.
Как пить чай из зверобоя для здоровья
Средства на основе зверобоя можно использовать как для лечения или профилактики заболеваний, так и для восстановления общего психоэмоционального фона.
При простуде, кашле и насморке
При первых признаках простуды рекомендуется заваривать лечебный чай с шиповником и зверобоем. Для этого в емкость засыпьте две столовые ложки сушенных ягод шиповника и 1 столовую ложку зверобоя, залейте 300 мл кипятка и оставьте настояться около 25-30 минут.
Выпивать такой напиток рекомендуется 3-4 раза в день по одному стакану. Смесь этих равстений обладает мочегонным, потогонным и противовирусным действием.
При бессоннице, стрессе и депрессии
Этапы приготовления успокаивающего чая:
После чашечки такого чая Вы почувствуете, как уйдет напряжение, восстановятся силы, со временем пройдет головная боль и нормализуется ночной сон.
Для очищения печени и почек
Курс очищения организма должен длиться 1-1,5 месяца. Для приготовления лечебного чая необходимо залить чайную ложку высушенных листьев или цветков зверобоя стаканом воды, поставить на медленный огонь и довести до кипения. После того, как напиток остыл, его нужно процедить и перелить в другую емкость.
Такой чай нужно выпивать по одной столовой ложке три раза в день, лучше всего это делать за 15-20 минут до приема пищи.
Для выведения паразитов и глистов
Благодаря содержанию веществ, обладающих антибиотическими свойствами, зверобой применяется для выведения глистов и других паразитов. Для приготовления лечебного напитка две столовые ложки сухих листьев и соцветий необходимо залить стаканом кипятка. После этого емкость плотно накрывают и настаивают в течение часа.
Полученное средство применяется 3 раза в день перед каждым полноценным приемом пищи.
При диарее
Чай на основе зверобоя помогает вывести токсины, восстановить водный баланс в организме и нормализовать работу кишечника.
Для устранения диареи одну чайную ложку высушенного зверобоя заливают стаканом кипятка, оставляют чай настаиваться на 15-20 минут. По желанию можно добавить мед или несколько ягод боярышника.
Применяют такое средство по половине стакана 3-4 раза за день. Помимо очищения организма, такой напиток укрепляет иммунитет и успокаивает нервную систему.
Несмотря на всю пользу этих средств, помните, что они также имеют свои противопоказания и ограничения. Во избежание побочных эффектов, придерживайтесь всех вышеуказанных рекомендаций.
Список литературы
При написании статьи,автором были использованы следующие материалы:
Книга Минди Тумэй “Травяные чаи”
Энциклопедия травяных чаёв, 1997 г.
Книга “Чайные травы” Авторы: Сергей Апполонов и Наталья Апполонова
“Целительные травяные чаи” Автор: Джессика Худрэт
“Лечебные чаи” Авторы: Михаил Ингерлейб и Лариса Славгородская
Полезные свойства и противопоказания травяного чая из зверобоя
Душа будет петь, а тело здороветь, если научиться заваривать чай из зверобоя. Целебный отвар укрепляет иммунитет и нервную систему, способствует омоложению организма и нормализации гормонального фона. «Молодецкая кровь» заиграет в жилах, если правильно принимать зверобой, мудро используя его лекарственные свойства для комплексного оздоровления.
Пей зверобойный чай – здоровье привечай!
Чай со зверобоем – травяной эликсир здоровья. На Руси считалось, что растение способно отгонять нечистую силу, поскольку выросло из вырванного пера и капель крови Жар-Птицы. Средневековые лекари назначали отвар из соцветий зверобоя больным, страдающим тяжёлой формой меланхолии – душевные страдания, вызванные физиологическими причинами, становились менее интенсивными. А степные знахари применяли свежий сок растения для лечения гнойных ран, делали из листьев обеззараживающие компрессы.
Любители травяных чаёв знают, что зверобой составляет основу множества лечебных сборов, что позволяет принимать растение, не занимаясь детальным изучением его свойств. Однако травяные чаи приносят не только пользу, но и могут огорчать противопоказаниями. Не стоит пить напиток, в безвредности которого вы не уверены на 100%.
Польза зверобойных напитков
Смело принимать зверобой можно в умеренных дозах при отсутствии индивидуальной непереносимости. Используется только свежий отвар – правильный настой должен иметь чуть ощутимую горчинку, которая полностью перекроется вкусом других трав сбора. В «чистом виде» напиток принимают небольшими порциями, разбавляя водой для избегания излишней крепости.
Лекарственная польза растения обуславливается внушительным составом:
Чай из зверобоя избавляет от массы проблем, если принимать его в умеренных дозах около двух-трёх недель. При лечении хронических заболеваний, после недельного перерыва и согласования с врачом, курс повторяется. Чувствительным людям, склонным к аллергии, стоит уменьшить дневную дозу до 1 чашки слабой заварки.
От чего спасает зверобой?
Польза такого чая очевидна, но принимать его нужно правильно – соблюдая умеренную дозировку, грамотно комбинируя с другими лекарственными растениями.
Вред напитков на основе зверобоя
Вред зверобоя может быть вызван индивидуальной непереносимостью, передозировкой, либо неправильным завариванием. Следует учитывать все противопоказания, чтобы получить от зверобоя желанную пользу, а не вред.
Зверобой можно пить только свежим. После простаивания более суток напиток не пригоден для внутреннего применения. Впрочем, можно использовать «перестоявшую» жидкость для протирания проблемной кожи или создания компрессов для ран.
Противопоказания не испугали? Найдите свой рецепт чая со зверобоем – создайте собственный эликсир здоровья!
Рецепты травяных чаёв со зверобоем
Полезные свойства растения вас впечатлили, а потенциальный вред не отпугнул? Не спешите экспериментировать – узнайте, как заваривать зверобой правильно.
Зверобойные напитки имеют ярко выраженные лечебные свойства, поэтому необходимо тщательно отбирать рецепты, отдавая предпочтение наиболее спокойным вариантам.
Базовый рецепт чая со зверобоем
Стандартный способ заваривания предполагает использование высушенных цветков или листьев растения. Подойдёт аптечный сбор, хотя при возможности лучше собирать и сушить его самостоятельно.
Полезные чаепития могут обернуться вредом, если игнорировать реакции организма. Чай слишком горчит? Не заставляйте себя – разбавьте водой и подсластите мёдом/сахаром.
Травяные чаи для тела и души
Чистый вкус зверобоя по нраву далеко не всем людям, поэтому часто растение включают в состав различных травяных сборов. Не спешите колдовать над травами – пейте чистый чай из зверобоя около 4-5 дней, чтобы убедиться в отсутствии аллергических реакций. А затем начинайте экспериментировать и добавлять в напиток другие травы.
Антипростудный чай
Сочетание сладкого шиповника и горьковатого зверобоя порождает великолепный антипростудный чай. Напиток создают исходя из пропорции 2:1, т.е. на 200 мл шиповника необходимо заготовить 100 мл зверобоя. Насыпьте в заварник чайную ложку сушеного зверобоя, затем добавьте 2 столовых ложки высушенного шиповника и залейте смесь 300-350 мл кипятка. Подождите примерно полчаса и перелейте получившийся чай в другую ёмкость.
Если в доме есть сладкий сироп из шиповника, то можно заваривать только зверобой, а сиропом придавать чаю желанную степень сладости.
Антистрессовый заряд
Кому в наше время не нужен рецепт чая, укрепляющего нервную систему и помогающего легче переносить стрессы? Отличный способ поддержать организм – выпивать одну-две чашки успокаивающего напитка.
Приобретите в аптеке сухие цветки зверобоя, страстоцвета (пассифлоры), лаванды и мелиссы (допустимо использование свежей мелиссы). Для изготовления одной порции напитка необходимы 2 чайных ложки зверобоя (около 10 г), по чайной ложке страстоцвета и мелиссы (10 г), а также половинка чайной ложки лаванды (5 г). После трёхминутного заваривания чай переливают в чашки (процеживая от травы) и наслаждаются приятным вкусом.
Противогастритный рецепт
Страдающим гастритом следует освоить рецепт зверобойного чая с крапивой и таволгой. Высушенные растения смешиваются в равных пропорциях, а затем завариваются по мере необходимости.
Подобный лекарственный отвар заваривают особым образом:
Как правило, рекомендуется пить не более 50 мл (четверть стакана), при этом консультация врача обязательна.
Напиток принимают за полчаса до еды, не менее 3 раз в день. Лечебный курс длится 2-3 недели. Студентам во время сессии, а также работающим людям при дедлайнах, стоит пить подобный чай в качестве профилактики.
Индивидуальный подход к зверобойному чаю
Любители травяных чаёв могут экспериментировать с добавлением разных лекарственных растений к отвару из зверобоя. Индивидуальный рецепт, направленный на устранение конкретных заболеваний, может принести огромную пользу. Помните, что травяные чаи стоит пить в умеренных количествах и только свежими, тогда Природа обновит ваши силы и восстановит здоровье!
Чай из кипрея со зверобоем: польза и вред
Напиток из кипрея и зверобоя обладает уникальными целебными свойствами. Сбор сырья производят во время цветения растений. Для приготовления сухого чая подходят как листья, так и цветы обоих растений.
Совместим ли кипрей со зверобоем
Сочетание целебных трав иван-чая и зверобоя обладает следующими полезными свойствами:
В сочетании со зверобоем, кипрей оказывает эффективное влияние на течение многих заболеваний.
Действие на организм чая из кипрея и зверобоя
При совместном приеме травы усиливают действие друг друга, направленное на профилактику заболеваний и устранение различных неприятных симптомов.
Противопоказания для приема кипрея со зверобоем
Отвар оказывает негативное влияние на организм в случае проявления аллергической реакции на один из компонентов или индивидуальной непереносимости составляющих чая. У людей, имеющих склонность к гипертонии, повышает артериальное давление. При превышении рекомендуемой дозы употребления напитка может возникнуть боль в печени. Абсолютным противопоказанием является период беременности и грудного вскармливания. Вещества, содержащиеся в зверобое, могут вызвать преждевременные роды. Проникая же в организм младенца с молоком матери, оказывает негативное влияние на состояние головного мозга ребенка и его нервную систему. Также изменения претерпевает дыхательная и пищеварительная системы ребенка.
Внутренние органы и системы организма продолжают свой рост и развитие до 12 летнего возраста ребенка. По причине несформировавшегося организма, врачи не советуют употреблять детям иван-чай со зверобоем. Он может нанести непоправимый вред детскому организму.
Состав витаминов и минералов в чае
В травах содержится большое количество железа. Этот микроэлемент повышает содержание гемоглобина в крови и не допускает появления анемии. Кроме того, железо участвует в росте мышечной ткани, укреплении костей и нормализует работу сердца. Также в состав входят такие вещества как магний, калий, кальций, бор и многие другие.
Полезные вещества отвечают за правильное функционирование внутренних органов, очищают печень, укрепляют кости.
В зверобое содержатся природные красители, более 10% дубильных веществ, флавоноиды, эфирные масла и органические кислоты. Зверобой содержит различные группы витаминов, а также большое количество алкалоидов, холина, трава показана при авитаминозе.
Способ приготовления чая из кипрея со зверобоем
Для лучшего вкуса рекомендуется использовать ферментированный иван-чай. На один стакан горячей воды необходимо взять 1-2 чайные ложки смеси трав, зависит от индивидуальной потребности. Сбор настаивать не менее 15 минут.
Иван-чай со зверобоем и душицей
Душица содержит в своем составе клетчатку, различные эфирные масла и их соединения, дубильные вещества, витамин С.
Чай из душицы показан к приему при анорексии как дополнительное средство терапии. Он способен повысить аппетит, ускорить усвоение питательных веществ, увеличить выработку желудочного секрета. Применяется для лечения заболеваний лёгких и бронхов, уменьшает вязкость мокроты, облегчает ее откашливание. Успокаивает, улучшает сон, снимает нервное напряжение. Чтобы подсластить напиток используют мед или сахар. При употреблении меда нужно убедиться в отсутствии аллергии на продукты пчеловодства. Душица помогает при лечении заболеваний кожи.
Душица помогает в решении проблем женского здоровья. Оказывает тонизирующее действие, регулирует гормональный фон, провоцирует наступление менструации при задержках не связанных с беременностью. Чай из душицы с кипреем облегчит неприятные симптомы менопаузы: уменьшит приливы, потливость, головокружения и раздражительность.
Витамин С, входящий в состав растения, помогает организму бороться с вирусами ОРВИ и гриппа, повышает защитные силы организма в холодное время года. Чай из зверобоя, кипрея и душицы останавливает развитие воспалительных процессов в организме. Сохранит здоровье при резкой смене климата и неблагоприятных погодных условиях.
Чай обладает мочегонным действием, выводит излишки воды, солей, устраняет отеки. При этом отсутствует риск обезвоживания, так как чай имеет мягкий эффект.