Салат под шубой что входит ингредиенты

Селедка под шубой классическая

Я думаю, вряд ли в нашей стране найдется хоть один человек, который не пробовал и не знает, что это за салат такой – «Cеледка под шубой». Я просто уверена, что этот популярный слоеный салат из свеклы и сельди является главным фаворитом на большинстве новогодних праздничных столов. Почему именно новогодних? Да потому, что этот салат традиционно считался «зимним», так как в его состав входили овощи длительного хранения, которые круглый год присутствовали в магазинах советского времени и в закромах дачников. И хотя в наше время салатами из свежих огурчиков-помидорчиков зимой уже никого не удивишь, тем не менее, селедка под шубой остается любимым праздничным салатом для большинства детей и взрослых.

Я хочу представить сегодня классический рецепт селедки под шубой, который, на мой взгляд, является самым вкусным и сбалансированным. Последовательность слоев в этом салате не так уж важна и каждый выбирает ее на свой вкус, главное — чтобы свекла с майонезом были на самом верху. Я раньше считала, что сельдь обязательно должна быть самым нижним слоем, однако, в этом случае при накладывании салата на тарелку теряется часть самого ценного ингредиента, поэтому теперь я предпочитаю класть вниз картофель, который создает более прочную основу для последующих слоев.

В идеале для селедки под шубой следует брать целую сельдь и разделывать ее на филе самостоятельно, так как в этом случае филе получается более сочным, жирным и, соответственно, вкусным. Но поскольку это довольно трудоемкий процесс, на который не всегда хватает времени и сил, иногда вполне можно воспользоваться и готовым филе, купленным в магазине. Выбирая филе сельди в магазине, следует отдавать предпочтение целому филе, а не кусочкам в масле, так как для такой продукции обычно берется отборная сельдь самого лучшего качества.

Слои салата селедка под шубой обычно выкладывают в глубокой форме или салатнике и в таком виде подают на стол. Но для праздничного застолья можно сделать более красивую и нарядную конструкцию в виде шикарного слоеного торта, который станет настоящим украшением предстоящего торжества. Следуя этим простым и подробным инструкциям, вы сможете без труда приготовить самый вкусный, нежный и сочный салат «Селедка под шубой», который разбудит аппетит и поразит воображение ваших гостей!

Полезная информация

Как приготовить селедку под шубой — классический рецепт селедки под шубой пошагово с фото, последовательность слоев по порядку

ИНГРЕДИЕНТЫ:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Чтобы приготовить салат «Селедка под шубой» по классическому рецепту, сначала следует отварить все необходимые овощи. Для этого картофель, морковь и свеклу, не очищая от кожуры, тщательно вымыть и сложить в глубокую кастрюлю. Залить овощи холодной водой, довести до кипения на среднем огне и варить до готовности.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
2. Яйца отварить в кипящей воде в течение 10 минут, после чего залить холодной водой и оставить на 10 – 15 минут, чтобы их было легче очистить от скорлупы.Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
3. Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной терке.Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
4. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
5. Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
6. Свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке.Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
7. Репчатый лук очистить и очень мелко нашинковать.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
8. Филе сельди порезать мелкими кубиками и можно приступать к сборке салата.Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
9. Селедку под шубой можно подавать в любом глубоком салатнике или форме для запекания, но сегодня я покажу, как выложить этот салат на блюде в виде аппетитного многослойного торта. Для этого нам понадобится круглое кольцо от разъемной формы для выпечки диаметром 22 – 24 см без дна, которое надо застегнуть на замок, поставить на плоское блюдо и слегка смазать изнутри растительным маслом. Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

10. На дно этой конструкции выложить натертый картофель, слегка утрамбовать его, подсолить и смазать майонезом.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
11. На слой картофеля выложить порезанную сельдь.Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
12. По сельди равномерно распределить измельченный лук.Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
13. Далее положить тертую морковь, слегка посолить ее и смазать майонезом.Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
14. На морковь положить натертые яйца и слегка посолить.Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
15. Последним слоем салата выложить натертую свеклу, слегка посолить ее и смазать майонезом.Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
16. Селедку под шубой выдержать в холодильнике минимум 2 – 3 часа, чтобы салат как следует пропитался, после чего можно расстегнуть и аккуратно снять кольцо.
Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты
Перед подачей селедку под шубой в виде торта можно украсить в соответствии с вашим вкусом и воображением. Я украсила его зеленым луком и яичным белком, натертым на мелкой терке.
Знакомый с детства и любимый всеми праздничный салат «Селедка под шубой» по классическому рецепту готов!
Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Источник

10 рецептов салата Сельдь под шубой с правильной последовательностью слоев

Вкусная селедка под шубой – традиционное украшение праздничного стола, от чего многие считают ее слишком банальной. Ниже приведены крутые разновидности классического салата, которые точно удивят вас своим вкусом и подачей!

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Вкусная селедка под шубой – традиционное украшение праздничного стола, от чего многие считают ее слишком банальной. Ниже приведены крутые разновидности классического салата, которые точно удивят вас своим вкусом и подачей!

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат «Сельдь под шубой» по классическому рецепту

Классический рецепт селедки под шубой готовили еще наши мамы и бабушки. Для него понадобится:

Все продукты нужно сварить, кроме лука – его необходимо замариновать в кипятке с добавлением уксуса или пожарить. А когда все готово, можно приступать:

1. Продукты очистить, сварить и натереть на крупной терке.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

2. Вареные яички разделить и перетереть. Селедку нашинковать мелкими кубиками.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Когда все на салат селедка под шубой готово – можно приступать к послойке (ниже описано перечисление по рядам):

Каждый слой кроме селедки смазывается соусом.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Рулет-салат в пленке

Классический рецепт селедки под шубой, но в новой подаче. На торжественном столе он будет смотреться живее и красочнее.

В отличие от предыдущей «Шубы» здесь не будет яиц, но будет соленый огурец и пол ч.л. горчицы, лучше «Русской».

Пошаговый рецепт выглядит так:

1. Сварите, очистите и подготовьте продукты.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

2. Селедочку нарубите и смешайте с лучком.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

3. Возьмите циновку (подойдет бамбуковый коврик) и застелите его пищевой пленкой.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

4. Далее выкладывайте компоненты слоями, описанными выше.

5. На последнем слое выложите селедку по середине с горкой.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

6. Осталось только свернуть «Шубку» рулетом и завязать пленку.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Чтобы салат сельдь под шубой был вкуснее, оставьте его в холодильнике на 2-3 часа. После разверните, положите на тарелку и украсите.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Сельдь под шубкой на бородинском хлебе

Да, салат сельдь под шубой может быть и легкой закуской. Причем в таком формате он нравится даже детям, потому что получаются многослойные бутерброды.

Кстати, это селедка под шубой с яйцом, на которое ложится соус. Поэтому можно не беспокоиться по поводу размокания хлеба и готовить закуску можно заранее.

Вот ингредиенты для «канапе»:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Все ингредиенты берутся по 1 штучке.

Из хлебушка вырежьте круглой формой шайбочки. Если их нет – сделайте самостоятельно из обрезанной пластиковой бутылки. После начните выкладывать слои:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Перед приготовлением, можно слегка поджарить хлеб (не до сухарей!) без масла. Так он дольше продержится и не будет размокать.

Сельдь под шубкой в виде роллов

Вкусная селедка под шубой в виде роллов? Почему бы и нет! Рецепт без яиц и храниться может довольно долго.

Понадобятся следующие ингредиенты для закуски:

Когда все подготовлено, можно приступать:

1. На циновку расстелите пищевую пленку, желательно подороже, чтобы не трескалась.

2. Поверх ее ложится лист нори и засыпается слоем свеклы.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

3. Дальше идет соус и морковка.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

4. Затем картошка, майонез и рыбка крупными кусками.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

5. Сверните рулет и дайте ему настояться.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

После 3-4 часов в холодильнике, ролл можно развернуть и нарезать. На вкус – это традиционный рецепт «селедки под шубой», но в современной форме.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Пирожные «Сельдь под шубкой»

И это не шутка, а вполне вкусный салатик «селедка под шубой» с яйцом! По форме он будет напоминать классическое «Школьное» пирожное.

Как готовить селедку под шубой в «десертном» виде? Подготовьте следующие продукты:

А теперь можно переходить к приготовлению:

1. Подготовьте продукты.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

2. Возьмите формочку для пирожного и утрамбуйте дно рисом.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

3. Дальше соблюдайте любую очередность слоем – по вашему усмотрению.

В конце у вас должны получиться такие вот пироженки. Это не стандартный салат селедка под шубой.

Из-за большого количества яиц он получается нежнее, а горчичный соус делает его диетическим. Можно просто смешать горчицу с нежирной сметаной или греческим йогуртом.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Рыбка под шубкой без майонеза

Как приготовить сельдь под шубой, чтобы не испортить фигуру? Куча майонеза делает салат не слишком полезным, а всегда хочется держать себя в форме.

Вместо него можно использовать цацики (чеснок, греческий йогурт и тертый огурчик) или сметанно-горчичный соус, очень напоминающий майонез (сметана, горчица, лимонный сок).

Перед тем, как сделать селедку под шубой, подготовьте:

Все готово? Значит пора приступать:

1. На дно формы укладывается картошка и покрывается соусной сеткой.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

2. Поверх идет рыбка с рубленым луком.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

3. Далее морковь и опять сетка из соуса.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

5. Последний слой – яйца, разделенные на желток и белок.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Если использовать сметано-горчичную заправку, рецепт похож на классическую «сельдь под шубой». Цацики сильно меняет вкус от первоначального, зато лучше пропитывает слои.

Ленивая сельдь под шубкой

Ленивой ее называют потому, что последовательность слоев в рецепте не строгая – ее вообще не нужно соблюдать. Достаточно нарубить все ингредиенты и смешать вместе с соусом.

В эти «сельди под шубой» ингредиенты идут те же, что и для классического. Некоторые говорят, что так даже вкуснее. Салат получается «жирнее» и насыщеннее, лучше пропитываются продукты и дольше хранится.

«Желатиновая» сельдь

Пришло время «сумасшедшего» рецепта «селедки под шубой» с яйцом и желатином! Если вы любите экстравагантную подачу – попробуйте эту закуску.

Теперь можно приступать к приготовлению рыбы под шубой:

1. Получится вкусная селедка под шубой, если овощи не варить, а запекать. В таком случае они сохранят больше вкуса. Просто заверните их в фольгу и отправьте в духовку до размягчения.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

2. Замочите желатин и оставьте до набухания.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

3. Все продукты накрошить мелким кубиком или натереть.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Теперь подогрейте желатин и добавьте в сметану. Обратите внимание, что желатин нельзя кипятить. Когда он растворится — сразу убирайте его с плиты, потому что он потеряет свои качества. Далее выкладывайте слои салата и каждый заливайте порцией заливки: рыбка, луковица, яички, морковка и свекла.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Осталось только дать настояться в холодильнике до застывания.

Перед самой подачей подайте «желатиновый» салат на блюдо. Такая рыба под шубой имеет неклассический вкус, что нужно учитывать, ведь он на любителя.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

«Сливочная» шубка

Стандартное «расширение» обычных салатов – добавление сливочного масла. Это делает их нежнее, жирнее и ароматнее.

Для него понадобится:

Классический пошаговый рецепт выглядит так:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Барская шубка с семгой

Как приготовить салат в «премиум» версии? Просто замените обычную сельдь на дорогую красную рыбу.

Чтобы побаловать себя, подготовьте следующие продукты:

Самая вкусная шубка готовится так:

1. Яйца перетрите на терке.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

2. Аналогично поступите с сыром.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

3. Возьмите глубокую миску и устелите ее пищевой пленкой. На дно выложите рубленную рыбку.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

4. Смажьте соусом и луком.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

5. Посыпьте тертым яйцом и добавьте еще соуса.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

7. Предпоследний слой – тертый сыр.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

8. И, наконец, свекла.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Перед подачей необходимо перевернуть миску и выложить салат на блюдо. Обратите внимание, что закуска жирная и калорийная, поэтому лучше подходит для праздников.

Источник

Селёдка под шубой — классический рецепт: слои, последовательность

Салат «Селедка под шубой» — кулинарное изобретение хозяек советского времени, не теряющий своей популярности, как и салат Мимоза, многие десятки лет и до сих пор является частым гостем на наших праздничных столах. Даже несмотря на то, что каждая хозяйка старается приготовить этот салат как то по – своему, по особенному, внести свою изюминку, экспериментируя и добавляя новые ингредиенты, и порой вовсе изменяя привычный внешний вид. Например, как в одной из прошлых статей, мы научились делать оригинальные закуски из сельди к праздничному столу.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Давайте начнем и будем вместе разбираться с очередностью слоев:

Классический пошаговый рецепт салата под шубой — слои по порядку

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Состав и пропорции:

А теперь подробно и наглядно разберем — какая очередность, последовательность слоев считается правильной.

Как готовить:

В одну кастрюлю с водой кладем морковь, картофель и яйца.

Лучше закладывать овощи в уже кипящую воду — это сохранит витамины, ускорит процесс варки и сделает консистенцию мякоти более плотной, что для салата особенно важно, тогда при заправке и перемешивании корнеплоды не развалятся.

Варим где-то 20 — 25 минут:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

В другую кастрюлю — свеклу, тоже солим и варим примерно 1 час ( 50 — 70 минут)

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Подготовка ингредиентов: все, кроме сельди и лука измельчается на крупной терке.

Картошку очистить от кожуры и натереть в отдельную тарелку:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

С яйцами проделываем то же самое:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Повторяем те же действия с морковкой:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Теперь пришла очередь лука — режем его на кубики и слегка разминаем руками, чтобы они распались на слои. И так же, как все предыдущее оставляем в отдельной емкости:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Ну и самый главный ингредиент нашего невероятно вкусного салата — сельдь.

Как разделывать селедку на филе для шубы быстро и очистить от всех костей одним движением руки — смотрите видео чуть ниже, а пока режем подготовленное филе:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Нарезайте селедку сначала вдоль, на тонкие полоски, а потом на мелкие кубики и вы сможете увидеть и убрать оставшиеся крупные косточки

Вот теперь все необходимые ингредиенты у нас готовы:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Можно приступать к укладке слоев и формированию салата.

Последовательность слоев:

1. Сельдь.
2. Лук репчатый.
— Майонез.
3. Картофель.
— Майонез.
4. Яйца.
— Майонез.
5. Морковь.
— Майонез.
6. Свекла.
— Майонез.

Берем салатницу, примерно такую, с небольшими бортиками:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Первым слоем укладываем в нее кусочки сельди, аккуратно распределяя их по дну, повторяя форму салатницы.

Не забывайте оставлять отступ от края, для будущих слоев

Репчатый лук будет вторым слоем.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Затем обмазываем майонезом. Вы можете приготовить его самостоятельно, или же воспользоваться покупным.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

После этого начинаем выкладывать третий слой — картошку, скрывая уже имеющиеся слои и выравнивая лопаточкой.

Далее четвертый — яйца, по такому же принципу — укладываем, слегка прижимаем и выравниваем краяСалат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Переходим к пятому слою — моркови. Все так же просто и непринужденно — распределили, сформировали слой, подровняли.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Смазали майонезом и к следующему шагу — последнему, шестому слою из свеклы. Формируем окончательный вид будущего салата.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

И обмазываем заключительным слоем майонеза.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Теперь наш почти готовый салат необходимо отправить в холодильник на несколько часов. Если готовили вечером, то совершенно свободно можете оставить его там на ночь.

Главное, не украшайте салат сразу, ибо свекольный сок за это время впитается и ваши украшения будут не совсем красивыми.

За то время пока салат настаивается в холодильнике сок свеклы окрасит верхний слой майонеза и блюдо примет всем знакомую окраску.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Украшаем дольками яиц, лимончика и зеленью, непосредственно перед подачей на стол.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

А теперь смотрите обещанное видео, в котором парень очень хорошо показывает как быстро разделать селёдку на филе для шубы:

Как разделывать селедку и очистить от всех костей одним движением руки

Вы хотите узнать — как просто и очень быстро разделать селедку на филе? Тогда смотрите это видео!

Продолжаем рассматривать варианты рецептов на тему традиционно-новогоднего и любимого всеми зимнего салата — селедка под шубой.

Очень вкусный рецепт салата «Шуба по-новому» с яблоком

На этот раз немного изменим рецепт и добавим в него некоторые дополнительные компоненты, тем самым придадим салату новый, оригинальный вкус.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Если вы действительно хотите чего-то новенького для разнообразия, то смело беритесь за дело!

Продукты:

Способ приготовления:

Натереть крупно отварной картофель и, отделив половину, выложить на блюдо.

Филе селёдки нарезать мелкими кубиками и уложить поверх картошки. Следующим слоем выложить измельчённый лук, смешанный с каперсами. Промазать майонезом, который заранее смешать с горчицей. Затем поочередно сделать слои: натёртая отварная морковь, половина свеклы, раскрошенные яйца и оставшаяся картошка. Снова смазать горчично — майонезной смесью. Завершит наш обновленный салат слой из очищенных и мелко нарезанных яблок, и слой из оставшейся свеклы.

Все. Новая «шуба» готова!

Как приготовить салат сельдь под шубой рулетом

А теперь мы с вами приготовим нашу селедочку под шубой по классическому же рецепту, но только поменяем форму и сделаем салат в виде рулета.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Все вкусовые качества непременно сохранятся, а вот вид получится очень необычным и интересным — как раз для для банкетного, праздничного стола.

Ингредиенты:

А также нам понадобится пищевая пленка.

Способ приготовления:

Как обычно, картошку и морковку отвариваем в слегка подсоленной воде:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Свеклу нужно варить отдельно от всех овощей, иначе она их окрасит, да и варится она гораздо дольше:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Сельдь разделываем на филе:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Лук нарезаем мелкими кубиками:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Берем циновку для формирования роллов и укладываем на нее пищевую пленку:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Отваренную свеклу натираем на крупной терке и выкладываем прямо на пленку:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Аккуратненько смазываем майонезом:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Картошку нарезаем на маленькие кубики, выкладываем следующим слоем на свеклу и снова промазываем майонезом:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Дальше, все как в классическом рецепте — слой сваренной и натертой моркови с майонезом:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Сверху на морковь выкладываем лук и нарезанную на кубики селедочку. По желанию и на этом этапе салат можно слегка пропитать майонезом:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиентыТеперь осталось придать форму нашему салату. При помощи циновки, слегка придавливая, аккуратно сворачиваем «шубу» в рулет. Закрываем пищевой пленкой со всех сторон и на несколько часов убираем в холодильник, чтобы салат настоялся:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Перед подачей на стол снимаем пищевую пленку, украшаем зеленью и майонезом, или просто разрезаем на кусочки и подаем.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

А пока давайте займемся еще одним замечательным и невероятно вкусным рецептом —

Салат «Нежный» — селедка под шубой с яйцом

А сейчас хочу предложить вам еще один вариант. Именно в таком исполнении этот салат получается более воздушным и нежным.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Кто-то добавляет сюда яблоко, а кто-то готовит классический вариант.

Необходимые ингредиенты:

Этапы приготовления:

Разделываем обе селедки на филе и нарезаем его на мелкие кубики.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Из вареных яиц вытаскиваем желтки и откладываем их пока в сторону, а белок натираем на терке.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

И так же трем картошку,

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Когда все необходимые компоненты у нас готовы — начинаем собирать салат, не забывая промазывать слои майонезом. Обычно я повторяю последовательность слоев два раза, чтобы вкус был более насыщенный и гармоничный.

Итак, первым слоем будет половина картофеля + немного майонеза:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Сверху кладем селедочку:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Затем выкладываем морковь и этот слой майонезом смазывать не обязательно:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

И сверху на ней распределяем белки:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Затем снова немножко майонеза и укладываем слой натертой свеклы. После чего всю очередность слоев повторяем по порядку.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Последним у нас будет слой из свеклы. Распределяем ее равномерно, прикрывая бока. Смазываем почти готовый салат майонезом, сверху украшаем тертыми на мелкой терке желтками. Даем салату пропитаться в течении 6 — 8 часов, чаще всего я просто убираю его в холодильник на всю ночь.

Вот и все, приятного аппетита!

Рецепт селедки под шубой в лаваше

Если завернуть популярный и всем знакомый салат в лаваш в виде рулета и подать как порционную закуску —получится и вкусно и необычно!

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Никогда такого не делали? Тогда пробуем!

Набор продуктов:

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Как готовить:

Овощи сварим и очистим их от кожуры. Картофель разомнем в пюре. Разрежем каждый лист лаваша на 4 части (по сгибам) – так его использовать будет удобнее.

Лучше брать лаваш средней толщины – он хорошо пропитается майонезом и будет держать форму. Тонкий, почти прозрачный лаваш для такой закуски не подойдет.

Подкладываем под первый лист лаваша полиэтилен или пищевую пленку и смазываем лаваш тонким слоем майонеза и сверху вареную натертую на крупной терке свеклу. Чуть-чуть прижмите ладошкой.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Сверху кладем следующий лист лаваша, который тоже предварительно смазали майонезом. Морковь, подготовленную таким же способом, как и свеклу, равномерно распределяем по всему листу лаваша (краешки стараемся закрыть начинкой).

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Укладываем третий лист лаваша, тоже промазанный майонезом. Распределяем картофельное пюре и прижимаем либо ложкой, либо ладонью, стараясь сделать так, чтобы картошка лежала ровным и не очень толстым слоем. Пюре нужно сделать достаточно крутым, чтобы лаваш не размок.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Начинаем сворачивать лаваш рулетом — по короткой стороне, чтобы слоев было больше. После этого завернем в пленку, краешки закрутим и уберем в холодильник как минимум на полчаса.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Достаем охлажденную закуску, нарезаем лаваш кусочками по 3-4 см. Красиво выкладываем на блюдо, положив по кусочку соленой сельди сверху на каждый рулетик, и украсим закуску зеленым луком.

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Видео-рецепт селёдки под шубой с желатином и красной икрой

Как мы уже убедились — классический салат можно готовить не только в традиционном исполнении, но также и ещё одним оригинальным способом – в желе. Здесь не только новое оформление, но и новый вкус.

Ну что ж, я думаю в этой статье вы нашли для себя много полезной информации, узнали про то, как быстро разделывать селедку на филе и как соблюсти правильную последовательность слоев, а так же несколько других рецептов классического салата «Селедка под шубой».

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Нам осталось поговорить о том, как оформить наше произведение:

Как красиво украсить салат на Новый 2021 год? Фото прилагаются

Да и на любой праздничный стол, не только новогодний.

Вы только посмотрите на эти шедевры! Можно подать в виде торта, а можно выложить рыбкой… Фантазия мастериц безгранична. Включайте свою и вы, экспериментируйте, и, может у вас получится что-то свое, оригинальное и неповторимое.

Присылайте свои фото!

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть фото Салат под шубой что входит ингредиенты. Смотреть картинку Салат под шубой что входит ингредиенты. Картинка про Салат под шубой что входит ингредиенты. Фото Салат под шубой что входит ингредиенты

Просто удивительно, с какой любовью сделаны все эти закуски!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Уровень сложности:3*Размер порции:150 г
Время приготовления:1.5 часаКалорийность порции: