Таежный мед что это такое

Полезные свойств, состав и противопоказания таежного меда

Популярным представителем полифлерных цветочных нектаров выступает таежный мед. Этот ценный сорт насекомые собирают с растений, растущих в тайге. Уникальность заключается в чистоте пчелиного продукта, так как вблизи местности сбора отсутствует влияние деятельности человека. Таёжный воздух без вредных примесей, поэтому целебность нектара возрастает. Польза наравне со специфическим внешним видом, вкусом и ароматом относит мёд к элитным сортам продукции пчеловодства.

Описание и отличия

Нектар из тайги получается с районов, расположенных глубоко на севере Сибири, Дальнего Востока, Забайкалья, Канады. Лесистая часть представлена здесь в основном хвойными деревьями. Однако чем южнее, тем больше лесов с лиственными посадками. Это наблюдается на Алтае.

Северные местности выделяются скудностью растительности. Для пчёл в тайге растут немногочисленные кустарники, травы. Главные медоносы: дягиль, черника, брусника, кипрей, малина и дудник. Для алтайского сорта характерна пыльца со следующих растений: жимолость, иван-чай, смородина, донник. Для таёжного мёда обычным считают присутствие пади, так как из-за переменчивой погоды пчёлы вынуждены брать взяток с хвойных деревьев.

Тайга на карте мира

После кристаллизации нектар густеет, светлеет, наблюдается структура с мелкими или крупными зёрнами. Цвет, консистенция, текстура, вкус и аромат засахарившегося мёда зависят от происхождения, соотношения пыльцы.

Состав и калорийность

Состав разнотравного меда из тайги зависит от времени сбора, местности, видового разнообразия пыльцы, наличия пади. Компоненты:

Калорийность таёжного нектара составляет 315 ккал на 100 граммов, что относят к среднему показателю для сортов продукции пчеловодства. Удобный расчёт выполняется в подручных мерах объёма: маленькая ложка – 37–39 ккал, большая ложка – 110–112 ккал.

Взятки, собранные пчёлами с просторов тайги, не выделяются особыми качествами среди других распространённых цветочных сортов. Настоящий мёд из разнотравья по составу близок к плазме крови человека. Этот факт, наравне с доступной формой полезных веществ и лёгкой усвояемостью, делает из нектара целебный продукт.

Чем полезен таёжный мёд

Полезные свойства разнотравного нектара, полученного из взятка пчёл с тайги, тесно переплетаются с применением. Примеры:

Лечебными свойствами таёжный пчелиный продукт обязан насыщенному компонентному составу и экологической чистоте местности медосбора. Нектар из разнотравья советуют употреблять вместе с орехами, маточным молочком, прополисом, пергой.

Противопоказания

Таёжный мёд, как и другие сорта, проявляет полезный свойства и противопоказания. Группы риска:

Вылет пчёл за взятком в экологически чистых местностях наделяет продукт многочисленными полезными свойствами, которые нашли применение в народной и традиционной медицине, косметологии. Цветочный нектар тайги выделяется специфическим вкусом, густым ароматом и тёмным цветом.

Источник

Полезные свойства и разновиности таежного алтайского меда

Тайга остается чистой экологической зоной. Она расположена вдали от вредных отходов производственной деятельности человека, продуктов распада, загрязнений. Растения, кустарники и цветы отдают пчелам чистейший, богатый по составу нектар.

Таежный алтайский мед считается одним из наиболее востребованных, незаменимых товаров пчеловодства. Он относится к высокосортному благодаря своему оттенку, вкусовым качествам и уникальному составу. О характеристике таежного меда, его внешнем виде, пользе описано ниже.

Описание

Натуральный продукт производят пчелы из лечебных трав и растений, которые растут в Сибири, Забайкалье, Алтае и Дальнем Востоке. Алтайский сбор состоит из большого количества полезных элементов, витаминов. Растения придают ему целебные свойства, косметологические качества. Сорт находится в топ 10 самых полезных, его трудно отыскать в магазинах, цена на таежный мёд довольно высокая.

Пчелы берут взяток из различных растений. За счет этого вкус у нектара из тайги очень насыщенный, ярко выраженный, слегка терпкий. Аромат — приятный, консистенция – тягучая и вязкая. Отличительное качество пчелопродукта состоит в том, что он не может причинить практически никакого вреда для здоровья человека.

Нектар оказывает наибольшее лечебное воздействие, когда он уже в застывшем виде и засахарился. Но даже такая сиропообразная жидкость имеет мягкую текстуру. В 2017 году было запущено производство в селе Кындыг Абхазии.

У цветочной пыльца очень продолжительный период сбора. После цветения одного растения, начинает цвести другое. С мая до окончания лета пчелы трудятся и собирают натуральный нектар.

Таежный темный мед фирмы «Ульеград» отлично себя зарекомендовал.

Цена меда «Таежный лекарь» 260 г составляет 332 рубля.

Внешний вид

Выясним, как выглядит таёжный пчелопродукт. Часто бывает светло-желтого цвета, иногда – тёмно-коричневого, белого. Оттенок связан с количественным составляющих тех или иных растений, из которых он добыт. Когда его выкачивают из ульев, встречается даже красных тонов.

Нектар из тайги довольно сложно найти. Визуально узнать его качество и отличить от подделки невозможно. Как определить, что мед таежный:

Состав и калорийность

Состав таежного меда обусловлен временем года, местом сбора. Если у человека сахарный диабет, рекомендуется нужно купить другой натуральный сорт, поскольку в алтайском концентрация глюкозы выше фруктозы.

А также в продукте сосредоточена большая концентрация фолиевой кислоты, витаминов В, С, Е, К. Какие находятся микроэлементы:

В пчелопродукте из тайги содержится молочная и яблочная кислота. Но также в небольшом количестве находится лимонная, щавелевая и винная.

Калорийность пчелопродукта довольно высокая – в 100 граммах содержится 315 кКал.

Разновидности

Вкус и аромат пчелопродукта бывает разным. Алтайский мед является полифлерным. Это означает, что в его основе могут находиться разные растения. А именно:

Чаще всего его собирается с разных трав и растений.

Существует таежный белый мед. Его собирают с растений, растущих на минеральных почвах – кипрея, малины, рапса, шалфея.

Полезные свойства

Нектар из тайги приносит неоценимую пользу для всего организма:

Применение

Продукт отлично сочетается с другими лечебными растениями. Дягилевый мёд совместно с пустырником благоприятно влияет на нервную систему, устраняет возбудимость, восстанавливает сердечный ритм. Также полезен при ускоренном сердцебиении.

Нектар с подорожником используют в качестве жаропонижающего лекарства. А также он справляется с избавлением организма от шлаков и вредных веществ. Если продукт размешать с мумие или орехами, то организм получит общеукрепляющий эффект.

Алтайский мед совместно с плодами шиповника является поливитаминной смесью. Чтобы восстановить гормональные сбои, употребляют нектар со смородиной.

Полезные свойства таежного меда помогают бороться с простудами и инфекционными заболеваниями. Его используют в качестве компонента для создания компрессов при порезах, ревматизме.

Помимо медицинских показаний продукт используют для очищения кожи. Он прекрасно воздействует на покровы, обновляя и освежая их. После того как продукт кристаллизуется, его запрещено греть, растапливать, иначе разрушатся полезные микроэлементы.

Нектар широко используют в кулинарии, добавляя его в выпечку, напитки, каши. Его можно кушать вместе с орехами, сухофруктами как лакомство к чаю.

Для усиления лечебного эффекта нектар соединяют со следующим компонентами:

Натуральный продукт из тайги признан одним из лучших благодаря своему цвету, присутствию большого количества полезных элементов.

Рецепты

В косметологии алтайский мед добавляют в крем для лица. Кожа становится бархатистой и упругой. Если капать в маски, то кожные покровы сохранят здоровый вид и молодость.

Для жирных волос

Если добавить немного нектара в шампуни для волос, можно убрать перхоть и другие заболевания покрова головы. Для придания шевелюре блеска, сияния, уменьшения выпадения волосинок и предотвращения сечения кончиков рекомендуется ставить теплые компрессы.

Для кожи лица

Эта маска помогает преобразовать цвет лица, отбелить пигментные пятна, приобрести упругость и гладкость.

Противопоказания

Таежный мед имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Он является сильнейшим аллергеном. Во избежание образования нежелательной реакции рекомендуется употреблять его 2 раза в день: с утра на голодный желудок и вечером перед сном. Суммарно не более 80 грамм.

Также страдающим сахарным диабетом не рекомендуется употреблять данный вид нектара, лучше найти тот, в составе которого больше фруктозы. Важно получить консультацию у доктора. Не нужно давать продукт малышу до трехлетнего возраста – высок риск проявления нежелательных осложнений.

Таежный пчелопродукт имеет мало противопоказаний. Его можно употреблять как наружно, так и внутрь в любом возрасте. Некоторые доктора рекомендуют его кушать при беременности, поскольку содержащиеся в нем вещества с микроэлементами благоприятно воздействуют на малыша.

Заключение

Обладая знаниями о пользе таежного продукта, можно вылечиться от многих патологий, предотвратить их развитие. Состав таежного меда богат и разнообразен. Нектар в первую очередь является лекарственным продуктом, только потом – десертом. Поэтому количество потребляемой цветочной жидкости должно быть ограничено.

Источник

Таежный мед

Тайга в России на сегодняшний день остается единственно экологически чистой зоной. Расположена вдали от вредных отходов производственной деятельности человека.

Таежный мед пчелы собирают с растений которые растут в тайге Сибири, Забайкалья, Дальнего Востока и Алтая.

Таким образом он содержит в своем составе продукты многих медоносов, таких как:

Состав таежного меда зависит от времени года, медоноса, места его сбора.

Физические свойства.

Цвет — обычно темный, коричневый или кофейный с красным оттенком, однако встречаются сорта имеющие светло-желтый оттенок.

Вкус — умеренно сладкий, не приторный, приятный, с травянистым послевкусием.

Аромат — насыщенный, многогранный.

Запах — разносторонний, выраженный, приятный, с медовыми и цветочными нотами.

Консистенция — пластичная, густая, тягучая.

Время кристаллизации — продолжается от 1 до 3 месяцев, иногда дольше.

Калорийность — 315ккал на 100гр.

Состав таежного меда.

В состав таежного меда входит:

Полезные свойства.

Полезные свойства таежного меда обусловлены его составом, содержащим большое количество биологически активных веществ.

Таежный мед обладает следующими полезными свойствами:

Доза таежного меда.

Доза таежного меда в сутки для взрослого человека составляет 80-90грамм или 3 столовых ложки. Детям старше 3-х лет суточная доза меда составляет 2-3 чайные ложки. При этом суточную дозу меда необходимо делить на несколько приемов.

Применение таежного меда в лечение заболеваний.

Благодаря своему бактерицидному, обезболивающему и противовоспалительному действию, а также отхаркивающему эффекту таежный мед применяется для комплексной терапии сезонных болезней верхних дыхательных путей:

С целью профилактики таежный мед в осенне-зимний период применяют вместе с сухофруктами и орехами, в таком сочетании мы добиваемся восстановления баланса макро-микроэлементов и витаминов в организме, что в конечном итоге позволит укрепить иммунитет — основу профилактики заболеваний.

В народной медицине и современной косметологии таежный мед используется для восстановления здоровья кожи. Помимо бактерицидного, противовоспалительного и обезболивающего он обладает заживляющим и питательным действием. Его успешно применяют при:

Ежедневное использование таежного меда вместе с травяными настоями и чаями поможет Вам:

Мед помогает справиться с холестерином, очистить, тонизировать и подпитать стенки кровеносных сосудов. Он мягко корректирует атеросклероз, и нормализует давление.

Противопоказания.

Таежный мед, как и другие сорта меда противопоказан при :

Источник

Свойства и особенности таежного меда

Вкус, состав и аромат меда во многом зависит от местности, в которой он был собран. Так одним из самых полезных вариантов считается таежный мед. Его заготавливают в Сибири, на Алтае, на Дальнем востоке, в материковой части Канады и называют «лесным золотом». Ценность пчелопродукта обусловлена высокой экологичностью и уникальным составом. Ведь нектар и пыльцу для него пчелы получают из целебных трав, растущих в бескрайних суровых лесах, не отравленных современной цивилизацией.

Состав и пищевая ценность меда

Таежный мед считается экологически чистым продуктом. Ведь пчелы собирают нектар для его приготовления в тайге, большая часть которой до сих пор не исследована человеком. Ни воздух, ни земля не загрязнены там химией, тяжелыми металлами, выхлопными газами, радиацией и другими отходами современной цивилизации. В тайге растут уникальные лечебные травы, многие из которых являются медоносами. Они обеспечивают богатый химический состав пчелопродукта, который во многом зависит от времени года и местности.

Особенно полезным считается алтайский продукт, так как именно в этой местности наибольшее количество лекарственных трав.

Собранный в указанных местностях пчелопродукт имеет насыщенный медовый вкус и аромат разнотравья. Он может быть сладким, мягким и терпким.

Считается, что своими полезными свойствами таежный деликатес во многом обязан медвяной пади. Она стекает каплями по листьям и коре деревьев при перепаде температур и приближена составом к древесной смоле.

Цвет меда варьируется от светлого, до темного. Чаще всего таежный продукт имеет насыщенный кофейный или шоколадный оттенок, обусловленный высоким содержанием меди, железа и марганца. Считается, что чем темнее пчелопродукт, тем более он полезный.

Цвет, вкус, густота, аромат и состав меда во многом зависит от медоносов, которые использовали пчелы. Список таежных трав велик. Летом основой обычно становятся земляника, осот, пустырник, иван-чай, шалфей, душица и т.д. В весеннее время пчелы собирают нектар медуницы, мать-и-мачехи, дягиля, кандыка и т.д. Используются и другие цветущие кустарники и растения.

Калорийность

Натуральный мед достаточно калорийный. На 100 г продукта приходится 311 ккал, 82 г углеводов, 0,08 г белков. Жиры отсутствуют.

Несмотря на высокую калорийность, цветочный таежный мед рекомендуется включать в рацион при похудении, но в ограниченном количестве. Продукт не только станет более полезным заменителем сахара, но и восполнит витаминно-минеральный баланс в организме.

Биохимический состав

Полезность таежного пчелопродукта связана с богатым биохимическим составом. Концентрация полезных веществ в нем выше, чем в других видах меда.

Какие полезные вещества содержит таежный мед:

Для получения таежного деликатеса пчелы собирают пыльцу с цветков разнообразных растений. Такой тип меда называют разнотравьем. Точно определить концентрацию тех или иных веществ невозможно, так как она зависит от трав, из которых насекомые добывали нектар.

По сравнению с другими сортами продуктов пчеловодства таежный мед имеет относительно невысокий гликемический индекс. Он варьируется в пределах 19-35.

Лечебные свойства таежного меда

Таежный пчелопродукт обладает выраженными полезными свойствами и используется в медицинских целях. Его включение в рацион на регулярной основе положительно сказывается на состоянии здоровья.

Пчелопродукт полезно употреблять в небольших количествах даже людям, страдающим сахарным диабетом. Он может стать более натуральной и полезной альтернативной сахара и искусственных подсластителей.

В больших количествах таежный мед тоже принимать не рекомендуется. Его неумеренное употребление станет причиной набора лишнего веса, нарушения витаминно-минерального баланса, развития аллергической реакции.

Польза

При правильном и регулярном употреблении таежный мед принесет пользу всему организму. Он помогает в лечении различных заболеваний и оказывает положительное влияние на организм в целом.

Полезные свойства таежных продуктов пчеловодства:

К тому же, таежный мед оказывает на организм тонизирующее и общеукрепляющее действие. Помогает быстрее восстановиться после операций и болезней.

Вред и противопоказания

Единственное противопоказание к употреблению меда – аллергическая реакция на продукты пчелиного производства. Она может возникнуть не только при его приеме в пищу, но и при нанесении на кожные покровы.

Не рекомендуется употреблять мед детям до 3 лет, женщинам в период кормления грудью. Во время беременности пчелопродукты могут вызывать аллергическую реакцию, которой раньше не было, поэтому есть их нужно в небольшом количестве.

При сахарном диабете употребление таежного деликатеса возможно, но в небольшом количестве. Ведь продукт содержит не только фруктозу, но и глюкозу.

Не стоит забывать о том, что мед достаточно калориен. Его неумеренное употребление приведет к ожирению.

Как применять мед

Таежный пчелопродукт – это, прежде всего, вкусный и полезный продукт. Его едят в качестве самостоятельного десерта, добавляют в напитки, каши, десерты и т.д. Мед хорошо сочетается не только со сладкими, но и с мясными блюдами, а также овощными салатами.

Пчелопродукты не рекомендуется кипятить или заливать кипящей водой. Под воздействием высоких температур они теряют большую часть полезных веществ, образуют соединения, вредные для организма.

Мед нашел применение в медицине и косметологии. Существует множество народных рецептов с таким ингредиентом. Используют его и в аптечных, а также покупных косметологических средствах.

Для лечения

Мед из тайги применяют для лечения разных заболеваний.

В списке представлены самые популярные рецепты:

Для профилактики

Прием меда позволяет эффективно профилактировать простудные, вирусные заболевания. Продукт способствует повышению иммунитета и обладает антибактериальным действием. Таежный деликатес полезно принимать в зимний и весенний период для профилактики развития авитаминоза, хронической усталости, атеросклероза.

Многие врачи советуют принимать по 1 ч. л. меда утром за полчаса до завтрака ежедневно. Этого достаточно, чтобы зарядить организм многими витаминами и минералами. Однако для повышения эффективности продукта используют более сложные рецепты.

Рецепты для профилактики болезней:

В косметологии

Таежный пчелопродукт применяют в косметологии. На его основе готовят питательные маски и крема, средства для борьбы со следами постакне, а также для решения других проблем.

Косметологические рецепты на основе меда:

Как отличить настоящий мед от подделки

Недобросовестные продавцы часто продают вместо настоящего меда разбавленную сиропом подделку. Зная основные признаки натурального продукта, каждый сможет отличить качественный товар от фальсификата.

Как должен выглядеть натуральный таежный мед:

Источник

Таежный мед его свойства и польза

Таежный мед – считается одним из самых уникальных сортов мёда, это связано с тем что тайга до сегодняшних дней остаётся экологически чистым уголком нашей природы и таит в себе большое разнообразие полезных медоносов. Тайга расположена за сотни километров от вредных промышленных зон и мегаполисов которые выделяют в окружающую среду большое количество побочных выбросов. В этом уголке природы пчелы собирают чистый и насыщенный полезными элементами нектар не только с медоносных цветов одного типа (подсолнечник, донник или гречиха), они используют для сбора медоносные травы, деревья и кустарники. Таежный мед относится к высокосортным за его уникальный состав, цвет и вкус,.

Оглавление:

Коротко о мёде и его пользе

Полезные свойства

Таежный мед обладает многими полезными свойствами. Он усиливает иммунную систему организма, препятствует распространению вирусных инфекций и вредоносных бактерий, стимулирует работу сердца, печени и почек. Данный сорт повышает физическую и умственную работоспособность.

Мед благотворно влияет на нервную систему, т.е. дает успокаивающий эффект. Поэтому полезно принимать его вечером непосредственно перед сном. Он улучшает аппетит — для активизации пищеварительных процессов данный сорт употребляют утром натощак, запив стаканом воды

Кроме традиционной и нетрадиционной медицины таежный мед используют в косметологии. Маски, кремы, в составе которых находится этот продукт, положительно влияют на кожу, очищают поры. Кроме того, мед укрепляет корни волос.

После кристаллизации его нельзя подогревать, растапливать. Все это негативно сказывается на полезных свойствах.

Таежный мед используется также в кулинарии при приготовлении выпечки, напитков. Он прекрасно сочетается с ягодами, орехами, фруктами.

Чем темнее мед, взятый из нектара растений, тем он питательнее и богаче по своему составу.

Целебный и редкий таежный мед – уникальный подарок природы. По виду он относится к полифлерным сортам натурального меда, в котором преобладает разнотравье таежных лугов.

Тайга расположена в северной части Сибири и захватывает северные районы материковой части Канады. Природа здесь менее всего подвержена влиянию цивилизации. Первозданные леса представлены преимущественно хвойными. Пчеловоды освоили только южную границу таежного пояса, которая может похвастаться смешанными лиственными лесами. Особую известность имеют алтайские сладости.

Суровая и скудная растительность помимо деревьев представлена немногочисленными кустарниками и травами. У пчел здесь совсем небольшой выбор медоносов. На взяток идет смородина, черника, грушанка, брусника, кипрей, осот, сныть, малина, дягиль, дудник.

По своей ценности экологически чистый таежный мед стоит в одном ряду с высокосортными видами натурального меда.

Вкус и цвет таёжного мёда

Благодаря тому, что взятка пчелами берется из разных медоносов, вкус и аромат у таежного меда насыщенный, ярко выражен.

Он имеет кофейный, темно-коричневый цвет, и после кристаллизации его не теряет. Засахаренный мед приобретает крупнозернистую структуру.

Вкус и цвет таежного меда может существенно отличаться друг от друга в зависимости от медоносов.

Как правильно выбрать? У таежного меда насыщенный, немного терпкий вкус, приятный аромат, коричневый цвет с темными или светлыми тонам, высокая тягучесть и вязкость.

Состав: витамины и минералы

Таежный мед считается полифлорным. То есть в его составе содержится продукт из многих медоносов, чаще — из разнотравья лекарственных растений:

Состав таежного меда зависит от времени года, медоноса, места сбора. Больным сахарным диабетом лучше выбрать другой сорт меда, поскольку в таежном количество глюкозы превышает фруктозу:

Минеральные соединения и микроэлементы:

В состав таежного меда входят яблочная и молочная кислота. Присутствует также лимонная, винная и щавелевая. Калорийность высокая. В 100 г продукта содержится 315 ккал.

В натуральном меде содержится существенное количество активных соединений и веществ. Разные ученые называют от трехсот до четырехсот наименований. Их перечень меняется, и зависит от разных факторов, но постоянными остаются следующие элементы:

Считается, что на вкус и аромат натурального меда влияют более ста активных соединений. Именно от их баланса зависит, будет вкус приторным или нежным, а аромат сильным, резким или, наоборот ненавязчивым.

Следует учитывать, что чем темнее таежный мед, тем больше в нем содержится микро и макроэлементов и тем больше в нем полезных для человека свойств.

Какие основные болезни лечит?

Таежный мед хорошо сочетается с другими лекарственными растениями. Поэтому целесообразно его принимать не только в чистом виде.

Благодаря отменному вкусу, красивому цвету, наличию огромного количества питательных веществ, таежный мед завоевал предпочтение многих ценителей этого чудесного пчелиного продукта.

Натуральный мед признанное и любимое лекарство в народной медицине. Его используют в самых разных сферах, и может сложиться впечатление, что помогая от всех болезней, он не лечит ничего. В этом случае нужно уточнять: богатый состав биологически активных веществ диктует его полезные свойства. Природа сбалансировала огромное количество разнообразных соединений, в близкой для человека, и легкоусвояемой форме. Вдобавок ко всему, еще и наградила приятным вкусом и незабываемым ароматом. Не воспользоваться таким подарком нельзя.

Насыщенный состав меда и признанное бактерицидное, обезболивающее и противовоспалительное действие вместе с отхаркивающим эффектом нашли широкое применение в составе комплексной терапии сезонных болезней верхних дыхательных путей:

Мед, лимон, имбирь — лучшие друзья в борьбе с простудой!

Его применение с целью их профилактики имеет еще больший эффект. Популярный рецепт меда с сухофруктами и орехами в осенне-зимний период восстанавливает баланс минералов и витаминов, укрепляет иммунитет и не дает сезонным болезням ни одного шанса.

В народной медицине и современной косметологии мед используется для восстановления здоровья кожи. Помимо бактерицидного, противовоспалительного и обезболивающего он обладает заживляющим и питательным действием. Его успешно применяют при:

Сладкий уход за кожей, претерпевающей возрастные изменения, позволяет тонизировать, подтянуть, очистить и восстановить структуру эпидермиса. Хороший эффект показали сладкие массажи в лечении целлюлита, растяжек и рубцов.

Отдельное внимание стоит уделить полезным свойствам этого продукта, оказывающим мягкое воздействие на нервную систему и принимающим участие в оздоровлении сосудов.

Чем темнее таежный мед, тем он полезнее!

Ежедневное использование вместе с травяными настоями и чаями поможет:

Мед помогает справиться с холестерином, очистить, тонизировать и подпитать стенки сосудов. Он мягко корректирует атеросклероз, и нормализует давление.

Однако, запускать проблемы с нервной системой и сосудами не стоит, и, если таежный мед не помогает, лучше обратиться к специалистам и применять его в комплексе с лекарственными препаратами.

Как отличить таёжный мед от других сортов?

Таежный мед относится к редким полифлерным сортам. Его легко подделать, просто заменив на разнотравье любого другого региона. Отличить один настоящий полифлерный продукт от другого практически невозможно. Единственный выход при покупке пчелиной продукции запросить сертификат, подтверждающий качество и регион происхождения.

Есть вариант заказывать его у надежных поставщиков напрямую с Алтая, Забайкалья, Дальнего Востока или Восточной Сибири, но предварительно нужно провести целое исследование рынка на предмет добропорядочности интернет-магазина.

При самостоятельной попытке идентифицировать натуральный экологически чистый продукт из тайги нужно помнить:

Таежный мед можно сравнить с любым натуральным цветочным сортом, однако тайга – пояс первозданных лесов с уникальной нетронутой природой. Она гарантирует чистый вкус настоящего меда, и он стоит того, чтобы попробовать.

Противопоказания

Есть утверждение, что таежный мед не имеет противопоказаний. Однако в его составе пыльца всего доступного пчелам цветущего разнотравья. Учитывая, что зерна пыльцы – один из самых агрессивных в природе аллергенов, мед может быть опасным для аллергиков. Использовать его можно только убедившись в отсутствии индивидуальной непереносимости.

Необходимо помнить, что наиболее подвержены действию агрессивных веществ, в том числе и аллергенов, дети до трех лет, а также кормящие и беременные женщины. В группе риска находятся жители промышленных городов с неблагополучной экологической ситуацией: их иммунная система не всегда справляется с воздействием аллергенов.

Кроме того в составе меда может быть до 86% углеводов, разных по своему составу и полезности. Это заставляет с осторожностью использовать его в ежедневном рационе, имея проблемы с лишним весом или сахарным диабетом.

Таежный мед – достаточно сильный аллерген. Поэтому в сутки целесообразно употреблять данный продукт дважды в день: утром натощак и вечером перед сном, то есть всего — не более 80 г.

Не стоит употреблять аллергикам на пчелиную продукцию.

Как уже отмечалось, больным сахарным диабетом лучше отказаться от употребления, и выбрать мед, у которого в составе больше фруктозы. При этом консультация у врача лишней не будет.

Не стоит его давать в пищу детям до трех лет.

Источник